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(971014原建 1021119新增)《科研發現》每天吃起司能預防糖尿病

研究發現,奶類製品的健康風險並沒有人們恐懼的那麼巨大,甚至剛好相反,每天吃55克以上起司(大約兩片)的人,與肥胖症有關的2型糖尿病危險降低大約12%。可能是因為起司發酵過程的產生了某些有益慢性疾病的物質。

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昨天薛好友索隆親自做了好吃ㄟ麻糬招待我,真是超讚的沒話說,簡直是可以麻糬達人...特寫本文感謝她

日本新年一定要吃用高湯或白味噌湯,與蘿蔔、芋頭、魚糕、雞肉等按地區不同的食材一起煮麻糬的「雜煮」,慶祝新年到來,並希望新的一年裏一切順利。

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(20090906原建  20130130新增)有許多蘿蔔糕自己作分享大家

很多家庭都會做年糕及蘿蔔糕。我做的是家庭版,電鍋版。如果你要大量ㄧ點,可以加倍製作。

[作法1]電鍋版蘿蔔糕

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就算經濟蕭條也要吃的美味,我們如何在有限的預算之下,快速製作美味及營養兼具的健康經濟料理。

美式蛋捲

材料:

奶油1大匙、蛋4顆、番茄3大匙、洋蔥3大匙、青椒3大匙、起司1/2杯。

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這年頭要省錢,減少外食當然是首要任務,但對單身或很少開伙的阿「宅男宅女」族來說,自己料理實在有些麻煩,特別蒐集一些料理達人教學示範,以簡單食材在家烹調出可媲美餐館的美味分享大家。

教學一

●料理達人/Ming(師承日本Afternoon Tea首席主廚,目前專門負責台灣Afternoon Tea餐點研發及製作)

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[資料來源] 後憲寧安學長http://www.rocmp.org/viewthread.php?tid=20161&highlight=

忠貞伙房班
又開伙啦... 拍謝... 我家司令是每天都在自製餅干麵包, 口~素~, 偶太忙了, 所以讓忠貞伙房班許久未再開伙, 粉抱歉讓大家久等啦...

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(作者 : 後憲忠貞伙房班 寧安)
今天大年初一; 為了明天初二迎接我姊妹們回娘家作客, 家中司令又開始點心DIY囉, 再一次採訪忠貞伙房班... 來與大家分享這道簡單的點心; 巧克力餅乾~
材料仍然是很簡單; 只是工具準備有點煩人... 材料清單及作法如下...

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(作者 : 後憲忠貞伙房班 寧安)

剛才把二個小子搞定(午睡)後; 家中司令提議來做個午睡後的點心... 太好了; 我就實地採訪來分享這道簡單的點心; 焗烤布丁~ 材料很簡單; 吃剩的土司以及冰箱裡一定有的雞蛋, 鮮奶我家裡也是一定不會缺貨...用一般便利商店賣的鮮奶就可以啦... 材料清單及作法如下... 

<材料>

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分享---黑糖松子奇普---少油少糖的餅乾唷~

(作者 : 38期珊瑚貓)
我發現在這裡  很像以前眷村的感覺~
張家的姐姐做了這個菜  偶爾會跟李家的阿姨交換那個菜交流交流

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原作者 : 38期珊瑚貓

---有做成功所以就來分享討論

--配方引用周淑玲老師的"巧手做麵包"中的傳統甜麵包,
  過程有稍改變,周老師的沒有加葡萄乾--

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我家冰箱也有~~蛋~~

(作者 : 38期mei)
今天是小年夜ㄟ,明個兒ㄧ早即搭飛機向澎湖去囉!
在此向大家拜個早年,恭喜~~新年好~~

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