(20111201原建20170531新增)我們在追求現代生活的便利時，其實也付出了健康的代價，因為目前我們家中正充斥著大量的人造物質，包括各種化學合成物質，其中有一些可能會導致乳癌。美國健康資訊網站Health提供幾項建議，協助我們避開含有賀爾蒙干擾物的產品，慎選低乳癌風險的洗髮精、洗衣精等日用品。其實不用這些含致癌化學物質的產品就能降低乳癌的風險。

過去的研究指出，婦女經常使用家用清潔用品和空氣清新劑，罹患乳癌的機率比從未使用這類產品的婦女高一倍。我們生活中接觸到的日用品如化妝品、家用品和特定的塑膠製品其實很多都含有荷爾蒙干擾物(hormone disruptor)，這種化學物質會模仿荷爾蒙的功能或干擾荷爾蒙如雌性激素(estrogen)，可能導致正常乳房細胞分裂。

美國康乃爾大學司內德克爾博士（Suzanne Snedeker）表示，使用了含有特定化學物質的產品並非就會罹患乳癌，但是如果可以避免使用這些產品，便能降低乳癌發生的機率。美國健康資訊網站 Health提供幾項建議，協助我們避開這些有害產品，慎選生活中的日用品。

當追求著生活的便利性時，我們的健康也付出了代價！現在許多保養品中發現了一些會干擾人體荷爾蒙的產品，恐引發少女發育早熟和影響男性生殖功能的發展。

每天服用維他命D3是否可降低患大腸癌、乳癌及肺癌之機率?

引用 http://www.ccsn0405.com/2017/05/d3.htm

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】每天服用維他命D3是否可降低患大腸癌、乳癌及肺癌之機率?安南醫院放射腫瘤科主任梁永昌醫師指出，癌症是全世界十大死亡原因之一，根據台灣衛生福利部於2015年公佈國人十大死因，癌症連續34年位居十大死因之首，2015年總死亡人數為16萬3574人，平均每3分12秒就有一人死亡，死亡時鐘比2014年快了一秒，死亡者平均年齡為72歲，但罹患癌症有年輕之趨勢。因此，梁永昌主任醫師也說，大部分民眾都聞癌色變。罹癌原因至目前仍無定論，可能與基因、環境污染、飲食西化、肥胖有關。因此坊間推薦防癌蔬菜水果及防癌食譜。也有一些流行病硏究學者分別硏究服用多種維他命、鈣片加維他命D是否防癌。可惜大部分結論都沒有一致性。

維他命D 是什麼?藥劑科主任陳麗芳藥師說，維他命D是屬於脂溶性有一些荷爾蒙活性的物質，可以幫助體內鈣質與磷的利用以鞏固骨骼與牙齒。皮膚曝露在陽光下可以製造維他命D，我們也可以從某些食物中吸收。缺乏維他命D可能導致骨骼變弱，兒童稱為佝僂病; 成人則為骨質疏鬆。

放射腫瘤科梁永昌主任醫師表示，人體需要的維他命是D2及D3；維他命D2是天然植物製造，D3則是當我們皮膚曝露在紫外線B陽光照射後由身體自然產生。二者在身體肝臟內會轉變為25-Hydroxyvitamin D，經血液運送到腎臟而轉為活性維他命D3。我們人體需要攝取適量的維他命D，成人及8歲以上的兒童最高安全攝取量為每日100μg (4000單位/天)。過多維他命D大部份是由於服用過量之補充品導致毒性。專家同時不建議過度曝曬陽光來增加維他命D之產生，因為會增加皮膚癌之風險。

為什麼維他命D可能與癌症相關?陳麗芳主任並補充提到，早期流行病學硏究發現居住在南半球陽光較多的人罹患癌症發生率與死亡率低於居住在北半球的人。專家們認為因曬太陽而曝露在紫外線會導致維他命D之產生，因而推測維他命D濃度之變化可能與癌症相關，但需要有強力之硏究設計，來證明高維他命D濃度與降低癌症發生率與死亡率有關。

動物硏究也認為維他命D 可能與癌症相關，在老鼠身上發現多種腫瘤細胞在注射維他命D後可以延慢或防止癌症發生，包括促進細胞分化、降低癌細胞的生長、剌激細胞的凋亡及減少腫瘤血管的生成等。

什麼證據認為「維他命D可減少人類罹癌的風險」?放射腫瘤科梁永昌主任醫師強調，自1998開始，已有多篇流行病學硏究分別於2009, 2010,2011年發表，硏究報告認為高劑量補充維他命D可能降低罹患大腸癌的風險；2008年也有硏究認為高劑量補充維他命D可預防乳癌、攝護腺癌、胃癌及胰臟癌。陳麗芳主任如是說明「但是，2014年至2016年，一些小型臨床硏究並沒有支持高劑量補充維他命D可能降低癌症風險的論述」。

目前有那些臨床硏究正在進行，以確認維他命D是否可減少人類罹癌的風險？！陳麗芳主任表示，目前正在進行的二個第一期臨床試驗是探討維他命D可以預防大腸直腸癌、攝護腺癌及肺癌使用之劑量；同時，大型的隨機臨床試驗已經開始硏究維他命D預防癌症的可能性；一個名為維他命D/鈣片預防瘜肉之硏究已完成收納2200位受試者；硏究目的是測試單獨補充維他命D或合併鈣片可以預防曾切除腺瘤後發生大腸直腸癌之可能性。此硏究預計2017年12月結束；另一臨床試驗維他命D與Omega-3試驗(名為VITAL) 是探討補充維他命D，對健康年長男性及女性是否可以預防各種癌症之發生。

陳麗芳進一步指出，此臨床試驗估計收納20,000名受試者，而且已於2016年6月結束；在我們期待這些大型臨床試驗結果報告時，本文作者及硏究團隊已發表並刊登於國際知名癌症期刊之硏究論文，是利用大數據分析補充維他命D3是否可以預防大腸癌、乳癌、攝護腺癌、胃癌，結果認為每天服用600以上單位之維他命D3是「可能可以」預防大腸癌、乳癌之罹癌風險；其他癌症之預防，則沒有明顯統計學上之相關性。

(20111117 編譯／林欣怡)選購產品先詳細閱讀產品包裝上所標示的成分，並選擇天然的有機產品。以下是使用低乳癌風險產品的建議：

詳細閱讀產品包裝上所標示的成份，避開有羥苯異丁酯(Isobutylparaben)或英文字首methyl-, propyl-, butyl-, ethyl-等成份。

挑選安全的洗髮精

目前市面上部份洗髮精商品含有對羥基苯甲酸酯類防腐劑(paraben)，部份肥皂、潤髮乳和化妝品中也發現這種防腐劑。若對羥基苯甲酸酯被人體吸收，極可能成為荷爾蒙干擾物。如果擔心買到有問題的產品，建議先詳細閱讀產品包裝上所標示的成份，注意是否有羥苯異丁酯(Isobutylparaben)或英文字首methyl-, propyl-, butyl-, ethyl-等成份。儘量選擇無對羥基苯甲酸酯的天然有機產品，如含有植物精油的茶樹頭皮護理洗髮精。

捨棄塑膠水壺

攝取充足水分對人體健康是極其關鍵的，然而研究人員一直在觀察某些塑膠水壺對人體所造成的影響。塑膠製品不僅佔據垃圾掩埋場的空間，許多透明堅硬的塑膠水壺或容器經過加熱、磨損或接觸刺激性洗滌劑之後，極可能釋放酚甲烷(BPA)。最好清理回收家中的聚碳酸酯塑膠瓶(polycarbonate)，另外選購不含酚甲烷的產品，或改用不銹鋼或玻璃製容器。

使用天然皂類產品

人們總是希望能利用肥皂達到清潔的目的，同時也不希望肌膚接觸有毒物質。然而某些液態肥皂卻含有三氯生(triclosan)，這種廣泛使用於抗菌產品的抗菌劑，經證實可能干擾動物體內的荷爾蒙。而且目前也無法確定抗菌肥皂的清潔力大過一般肥皂。市面上有一些含柑橘精華、椰子油、薑根和蜂蜜的天然產品，能溫和洗淨，保濕功能極佳。

注意身體乳液的成份

鄰苯二甲酸脂(phthalates)通常用於芳香製品，以及作為塑膠軟化劑。現在許多保養品中也發現鄰苯二甲酸脂，它可能干擾人體的荷爾蒙，同時可能引發少女的發育早熟和改變男性生殖功能的發展。選購乳液、面霜和洗髮精時，注意成份標籤上是否註明不含鄰苯二甲酸脂或對羥基苯甲酸酯、礦物油、人工色素、防腐劑等，或直接選擇不含香精，純粹有機植物萃取物和精華油製成的保養品。

選擇天然洗衣精

大部份消費者購買洗衣精時很少仔細考慮，許多家用清潔劑和洗衣精都有添加一種稱為表面活性劑(surfactants)的清洗劑，它是由化學物質壬基酚聚氧乙烯醚(NPEs)製造而成。當NPEs隨著排水管進入汙水處理設備，隨即分解成壬基苯酚(nonylphenol)和辛基苯酚 (octylphenol)，這兩種化學成份有可能是環境動情激素。為了能夠更安心地使用洗衣精，建議購買能被生物分解的洗衣精，表面活性劑是由植物或蔬菜製成如椰子，並且不含螢光增白劑。

使用安全防曬產品

為了防範皮膚癌，享受日光浴的當下是該採取適當的預防措施，可是目前有許多防曬乳、唇膏和眼妝產品都含有紫外線屏蔽劑，這種化學成份據說含有雌激素。應避免選購商品成份中含有紫外線屏蔽劑，如二苯甲酮-1、 2、3、4，甲基水楊酸(homosalate)，甲氧肉桂酸辛酯(octyl methoxycinnamate)和4-甲基苄亞基樟腦(4-methylbenzylidene camphor)。最重要的是避免暴露在陽光下，從事戶外活動時儘可能戴帽子和穿長袖。

原來乳癌5大警訊

醫生透露「薇薇安」發現乳癌時已「來不及治療」！原來乳癌有這5大警訊，每個人都該注意！為了不讓爸媽或長輩嚐到「白髮人送黑髮人」的悲傷，大家要注意身體健康啊。日前薇薇安因為乳癌病逝，才43歲的生命，讓人感慨萬千！其實乳癌防治是可以從平時飲食做起，女性朋友除了「定期做乳房自我檢查」外，以下提供乳癌警訊及相關注意之分享。

43歲薇薇安因為乳癌驟逝於關渡和信醫院，不只演藝圈朋友驚訝，也喚醒大家對乳癌防治的重視。據悉她當初低調住院，醫院保密到家，連院內的醫生，看新聞才知道這個消息！

有一位「不願具名」的醫生透露薇薇安當初應該不是在乳房外科治療，是在腫瘤科或安寧科治療，言下之意，當時住院時，可能薇薇安的病情就已經不樂觀了、發現時已經是乳癌末期、沒有開刀機會。那位醫生表示，她住進來沒多久就病逝，讓人遺憾！

1.常常自己摸乳房、做乳房檢查，摸看看腋下有沒有「不會痛的腫塊」如果有，快去醫院作檢查。

2. 看鏡子，觀察自己身體，看看有沒有「突發的」乳房大小不對稱。

3.觀察自己的乳房，看看有沒有局部凹陷、或局部凸起。

4. 懷孕媽媽要注意：

非哺乳期，但是乳頭卻出現分泌物！特別是帶血分泌物，快就醫檢查！

5. 定期做乳房自我檢查

看看自己的乳頭和乳暈，有沒有潰瘍？或是凹陷等情形，還有觀察乳房皮膚有橘皮變化？如果出現濕疹、紅癢、脫皮、落屑或潰爛，快去看醫生！

此外，以下提供大家「乳癌防治」13招，從飲食防治乳癌，讓自己健康，避免長輩面臨「白髮人送黑髮人」的悲傷：

第1招：多品嚐海藻類

常吃海帶和紫菜，或吃藍綠藻類，哈佛大學公衛研究人員指出，餵食海帶的老鼠，產生乳癌的比率較低。海帶、綠藻含葉綠素，具抗癌作用，而它所含的維生素C及類胡蘿蔔素可對抗自由基。

第2招：脂肪減半

每天脂肪的攝取量只佔總熱量的20%，因為高脂飲食，常吃動物性脂肪，會增加乳癌發生的危險率。

第3招：多補充纖維素

多吃蔬菜、水果、全穀類及乾豆類得到纖維。纖維能降低血液中動情激素，血中動情激素濃度高，易產生乳癌。

第4招：多吃十字花科蔬菜

多吃高麗菜、花椰菜、綠花菜、白菜。無論是生吃、川燙，還是蒸煮，都可以保留抗癌營養素。

第5招：吃魚

每週至少吃3次深海魚，例如鮪魚、鮭魚、鱈魚、沙丁魚。會抑制前列腺素的作用，前列腺素會引起發炎反應，抑制免疫系統對癌細胞辨識的能力。

第6招：學習大豆的秘密

多吃豆腐、味噌的大豆製品。大豆含genistein，為一種天然的植物性動情激素，素食者比一般人得乳癌的機率較低。

第7招：改買有機食品

儘量買有機水果、蔬菜、穀類、乳製品、肉及家禽類。因為依規定生產之有機產品，不含與乳癌高發生率相關的殺蟲劑，例如不含DDT及其他環境毒性物質。

第8招：補充有益身體的健康食品

喝黃耆茶、補充硒、葡萄籽萃取物。喝下喝黃耆茶，可以增加體內殺癌細胞的能力達10倍、葡萄籽萃取物抗氧化能力是維生素C的20倍。

第9招：多吃菇類

多吃香菇、舞茸、松菇等，或是吃靈芝也可以。舞茸能刺激免疫機能及抑制癌細胞的生長，舞茸的D-fraction，可以活化免疫系統，來對抗乳癌。

第10招：喝茶

綠茶中之咖啡因只有咖啡的一半。綠茶含抗癌的抗氧化物及多酚類，會降低身體被自由基的傷害。有一研究發現婦女一天喝10杯茶會降低癌症的發生比率。日本婦女罹患乳癌的比率低，綠茶可能就是其中原因。

第11招：選對油

好油的單元不飽和脂肪酸能減少癌症的產生，西班牙的婦女飲食用油多為橄欖油，得乳癌機率較低，就是她們吃最多的油為橄欖油。

第12招：和植物性化學成分做好朋友

多吃蔬菜、水果、穀類、種子、核果。這些食物含植物性化學成分，如多酚類。能保護細胞不被傷害並抑制癌細胞的生長。

第13招：每天都吃青蔥科的蔬菜

多吃青蔥科的洋蔥、蒜、韭、青蔥。可以幫助防治乳癌。

名人匆匆過世，除了感嘆她的離去，希望她安息。

也希望大家注意健康養生、多注意身體健康，大家一起來，注重乳癌防治，快把這篇文章分享出去吧！

資料來源：蘋果、財團法人台灣癌症基金

引用 http://ezvivi.com/m/234943.asp

乳癌患者術後少運動當心淋巴水腫手不舉

引用 http://www.ccsn0405.com/2016/10/blog-post_72.html

【記者于郁金/綜合報導】許多乳癌患者切除淋巴結後，認為傷口好了、手臂關節活動度也都正常，常忽略做手部運動及淋巴水腫預防照顧，導致出現關節僵硬、淋巴水腫等問題，嚴重者甚至整條手臂腫到無法舉起，就連拿東西也無法。

豐原醫院乳房外科醫師袁天民表示，乳癌患者因切除淋巴結，開刀的手臂容易出現淋巴水腫情形，因此非常重視患者術後在家做手臂前後來回擺動、手臂來回繞圈、手腕抓、握等動作，一日3次、一次10-20下，約30分鐘，減少手臂關節僵硬、淋巴水腫等問題。

豐原醫院復健科物理治療師陳月詩表示，嚴重的乳癌患者術後會整條手臂淋巴水腫，導致手常會舉不起來、也沒辦法提重物，甚至有些人在抓東西時也會覺得痛，或是因為痛到常常固定一個姿勢，造成肌肉痠痛、站姿不正確、駝背。

其實可以在家自己做一些簡單的動作，像是面向牆壁，將開刀的那隻手貼在牆面上，手指頭慢慢地向上爬，或是雙手放到頭後面，吸氣時把手張開、吐氣時把手放鬆，來回約5-10下，一天3次；術後3個月也可再加強雙手向上舉高，抬頭挺胸縮下巴、縮小腹，維持3-5秒鐘，來回約5-10下，一天3-5次，減少肩膀僵硬、舒緩疼痛、改善姿勢。

衛福部豐原醫院表示，10月19日(三)上午8點30分至11點30分於院內3樓第一會議室舉辦「術後預防淋巴水腫運動及正念認知與體驗」，歡迎乳癌患者踴躍參與，報名專線04-25271180轉2129，將有專人為您服務。

【每天運動降低罹乳癌風險】

根據1項最新醫學研究，更年期後的女性每天健走1小時，可以降低罹患乳癌的風險，如果進行更激烈的運動，防癌效果會更好。美國癌症協會研究人員對7萬3615名年齡在50到74歲的婦女，進行長達17年的追蹤研究，其中4760人在研究過程中被診斷出罹患乳癌。

研究人員發現，每天至少健走1小時的婦女，比起不愛運動的婦女，可以降低罹患乳癌的風險達14%。研究人員表示，這是第1個針對健走與降低罹癌關連的研究。47%的受訪婦女表示，健走是她們唯一的運動，也有不少人參與跳舞、有氧舞蹈等運動，較少參與激烈的慢跑、游泳及網球。

研究同時發現，參與激烈運動的婦女罹患乳癌的機率，較從事溫和運動的婦女，低25%。
即使將婦女的體重、是否使用補充性賀爾蒙等因素考慮在內，仍不影響研究的結果。防癌應從日常生活做起，多運動有益健康。

芭樂能抑制乳癌細胞的成長

芭樂，在台灣一年四季都有的水果，高C高纖維又高抗氧化，芭樂是個全方位的水果。

國內研究發現，珍珠芭樂的抗氧化能力和桑椹、巨峰葡萄同為第一領先群，珍珠芭樂的抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還多。

芭樂有驚人的植化素，包括類黃酮素、三類和類胡蘿蔔素等。紅心芭樂裡更有茄紅素，對降低罹患攝護腺癌風險有關，也能抑制乳癌細胞的成長。

引用 http://appnews.fanswong.com/show.php?id=373947&NANCY

乳癌治療曙光–免疫細胞療法

在擁有性感雙峰的國際巨星安潔莉娜裘莉進行預防性切乳手術一曝光，更增加女性對於乳癌的恐懼！但目前國際上普遍的乳癌預防方式仍然偏向每月自我定期檢查乳房狀況，以及每年到醫院進行超音波或乳房X光攝影診斷，幫助民眾提早發現並提早治療而獲得高治癒力。

免疫細胞治療增曙光

目前乳癌治療不限於外科手術，除了化療與放射治療，免疫細胞治療也為乳癌治療帶來一線曙光。預防性切乳手術是屬於較為消極的方式，更積極的應該盡早儲存自己的免疫細胞。醫學專家研究發現，乳腺癌末期的患者經由免疫細胞療法，癌細胞明顯減少，病情獲得控制，為治療帶來更多的希望。台灣免疫細胞應用協會理事長潘俊佑也說，日本醫學專家研究證實，免疫細胞療法在乳癌治療相當可期，也為患者提供抗癌新選擇。

治療案例

一個接受治療的案例，在2007年11月被診斷患有左乳腺癌，腫瘤為不規則狀，且有左腋下淋巴結多發性轉移、左鎖骨淋巴結轉移等，主治醫師不建議手術。在 2007年12月進行免疫細胞治療及化療藥物合併治療，結束治療後，在電腦斷層檢查中發現乳癌腫瘤大幅縮小，淋巴結多發性轉移、左鎖骨淋巴結轉移等也明顯改善。目前在左側乳房的癌細胞已完全消失，後續需持續進行觀察。

副作用低

台灣免疫細胞應用協會強調，在目前主要癌症治療方式中，各有優缺點，但高效果及低副作用的治療方式已成為國際醫界共同發展的目標；其中的免疫細胞療法就是最新治療趨勢，其優點在於可進行全身性癌細胞攻擊之外，副作用也低。

主流方式

免疫細胞療法目前的主流方式有自然殺手細胞療法、T細胞療法以及樹突細胞療法。自然殺手細胞可攻擊具有隱藏能力的癌細胞；T細胞療法則是可針對具有腫瘤特異抗原的癌細胞進行攻擊，1個T細胞即可攻擊數千個癌細胞，但它只能針對具有腫瘤特異抗原的癌細胞進行攻擊，對於沒有腫瘤特異抗原的癌細胞是無法進行攻擊；樹突細胞是一個像是指揮官的腳色，本身是無法進行毒殺癌細胞，但是它可吞噬癌細胞的碎片，然後去教導T細胞認識這些癌細胞，進而達到攻擊癌細胞的效果。

客製化療法

免疫細胞療法是一種客製化的療法，需要健康的免疫細胞才能達到最有效的攻擊作用，在人體隨著年紀增加時，免疫細胞也會老化，其攻擊能力及辨識能力也跟著下降。台灣免疫細胞應用協會理事長潘俊佑說明，免疫細胞療法並沒有侷限於哪種類別的乳癌，也不限定於哪個期數的乳癌，任何年齡層皆可使用，只要還有健康的免疫細胞即可進行治療。

預先儲存免疫細胞

台灣免疫細胞應用協會表示，乳癌的治療未來因免疫細胞療法成熟及突破，可透過免疫細胞回輸至體內進行癌細胞的清除，除了大幅減緩患者在療程的副作用外，也可降低癌症復發的可能性。但隨著年齡老化及生活型態的改變，免疫細胞逐漸退化，罹患癌症的機會大增，但若只針對病徵進行治療，成效十分有限。因此在年輕健康時，就先儲存免疫細胞，以備將來用相對年輕健康的自體免疫細胞治療，才能達到更佳效果。

＊罹患乳癌危險群

A.高危險群（罹癌相對機率大於4倍）
一側乳房得過乳癌
乳房切片有不正常細胞增生現象
特殊家族史（停經前得過兩側乳癌）

B.次高危險群（罹癌相對機率大於2~4倍）
母親或姐妹得過乳癌
卵巢癌及大腸癌患者

C.略高危險群（罹癌相對機率大於1.1~1.9倍）
過量飲酒
未曾生育者
停經後肥胖
子宮內膜癌患者
胸部放射線治療
長期口服避孕藥
初經在12歲以前
停經在55歲以後
長期補充女性荷爾蒙
第一胎生育在30歲以後

【高脂乳製品提高乳癌死亡風險】

曾罹患乳癌的女性，最好遠離乾酪、奶油及黑櫻桃冰淇淋，因為研究

發現，乳癌生還女性攝取高脂肪乳製品，增加死於乳癌的風險。攝取最多高脂肪乳製品的乳癌生還女性，死於乳癌的機率約為12%。

針對1893名曾罹患乳癌的女性所做研究顯示，相較於攝取少量或不吃高脂肪乳製品，每天平均只攝取一份高脂肪乳製品的女性，乳癌死亡率高出49%。凱薩醫療機構克倫克表示，雖然死亡率「不算高…但減少攝取高脂肪乳製品不難，因此乳癌患者值得這麼做」。研究結果今天發表於美國「國家癌症研究所期刊」。

吃蕃茄有效減少直腸癌、乳腺癌

蕃茄具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種：蕃茄紅素。近年來，科學家們對蕃茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基。

預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變進程，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。近年來科學家發現，蕃茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質——谷胱甘肽。臨床測定，當人體內谷胱甘肽的濃度上升時，癌症的發病率明顯下降，還可推遲某些細胞的衰老。

吃蕃茄，它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於蕃茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。

每週5次運動有助預防乳腺癌

現在的生活品質和生活環境與過去相比都有了較大的改善，但是反而越來越多的女性出現了乳腺疾病。運動有助於女性預防乳腺癌，建議女性能堅持每週運動5次，每次35到45分鐘，健身操、快步走、慢跑、球類運動都是不錯的選擇。

乳腺癌是發生在乳房腺上皮組織的惡性腫瘤，是一種嚴重影響婦女身心健康甚至危及生命的最常見的惡性腫瘤之一。多運動有助預防乳腺癌。乳腺癌高危人群一定要重視乳腺癌的預防工作，如家族中存在乳腺癌史的群體、長期使用雌激素類保健品的女性、腦力勞動者、缺乏運動的女性一定要重視乳腺癌預防工作。

預防乳腺癌每週最好運動5次，每次35到45分鐘，運動方式可以選擇健身操、快步走、慢跑、球類運動等。因為規律的運動不但可以防止肥胖，還能降低人體內雌激素和胰島素的含量，有效預防乳腺癌。

小心這10類女性最易招來乳腺癌

☯導讀：對於乳腺癌，大家長期以來的認識是，乳腺癌是40歲以上年齡女性容易患的腫瘤疾病，不會過早出現在年輕人身上，但臨床發現，因不良生活習慣等因素導致的乳腺癌越來越高發。究竟，哪些女性最易激怒乳腺癌？

✿1.有乳腺癌家族史據臨床報導，母親有乳腺癌病史的女兒患乳腺癌的風險是無乳腺癌母親的女兒的2倍。

✿2.乳腺發育不良女性乳腺發育異常或有副乳腺的女性，40歲以後的副乳女性更易發生癌變。

✿3.月經初潮年齡小於12歲 12歲以前月經來潮的女性患乳腺癌的風險是普通人群的1.2倍。

✿4.超過55歲未絕經絕經期過遲，超過55歲尚未絕經的女性患乳腺癌的危險性增加。

✿5.長期口服避孕藥長期口服避孕藥可使乳腺癌的患病率增加50%。

✿6.絕經期後肥胖的女性肥胖並不增加患乳腺癌的風險，但絕經期後發生肥胖的女性應警惕乳腺癌。

✿7.初次生產超過35歲未產婦或初次生產時年齡超過35的經產婦乳癌發病率較30歲之前生育的經產婦高。

✿8.長期接受雌激素治療因各種原因長期接受雌激素治療的女性，尤其是絕經後用雌激素替代治療者，其罹患乳腺癌的風險增加40%。

✿9.嗜酒、高脂肪飲食的女性長期飲酒或喜食高脂肪肉類食物的女性，亦是乳腺癌的高發人群。

✿10.長期暴露於電離輻射環境長期暴露於電離輻射之下的女性，其乳腺癌的發病率也同樣明顯增加。

吃點豆腐渣可預防乳腺癌

現在，我們許多家庭都自己買了豆漿機，在家自磨豆漿來喝，但人們一般在磨豆漿的時候，往往把產生的豆腐渣當作廢料一樣扔掉。

其實，豆腐渣的營養非常豐富，常吃還能防治許多疾病。近年來，美國科學家發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質—異黃酮。經常吃點豆腐渣製成的食品，便可以預防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。

這就是得乳腺癌的原因

車裡的瓶裝水對女性是非常危險的事情

這就是謝莉克羅得乳腺癌的原因。她在上艾倫的節目裡提到這是千真萬確的事情。這已經被鑑定是罹患乳腺癌裡的高危險因素中最常見的原因了，尤其是在澳洲地區。

有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫生告訴她︰婦女實在不應該喝留放在汽車裡的瓶裝水。

這醫生還說熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產生化學物質而那些將會導致人們罹患乳腺癌因此請小心並且千萬不要喝留放在車子裡頭的瓶裝水 .請把這信息傳遞給你生命中的所有女性親友。這是一則或許可以拯救一個生命的訊息 ,我們不只應該知道 ,而且要多加小心. .

熱能釋放出塑膠裡的有毒物質後 ,這些物質就滲入到了水裡頭，而人們的胸部組織裡頭竟然就發現了這種毒素。所以如果可以的話，切記改用不鏽鋼杯或是玻璃瓶都好.

澱粉甜食與乳癌風險相關

大量攝取高澱粉碳水化合物及糖份，可能增加年長女性罹患較少見卻更致命乳癌的風險。這項研究刊登在「美國臨床營養雜誌」（AmericanJournal of Clinical Nutrition），研究對象包括近33萬5000名歐洲女性。

結果雖未證明甜食、薯條和白麵包會導致乳癌，但卻指出一種鮮為人知乳癌的潛在因素。明確地說，研究發現高「升糖負荷」飲食和所謂「雌激素受體無反應」乳癌有關；這類乳癌缺乏女性賀爾蒙雌激素的受體。

高升糖負荷飲食基本上是含大量使血糖快速飆高的食物，例如白麵粉製成的加工食品、馬鈴薯和甜食。這些發現可鼓勵均衡飲食，包括限制精緻碳水化合物的攝取，改吃更健康的食物，例如無脂肪蛋白質、蔬菜、「好的」脂肪和高纖榖物。

雖然這項研究顯示攝取蔬果、運動和長壽之間的關聯，但並不能證明女性70多歲時多活動就可以增加壽命，不過，適量的運動維持活力加上健康飲食，相信一定會為生活增添不少色彩，您說是嗎？

喝番茄汁有防止乳癌的功效

加拿大氰化物大學研究人員發現，番茄汁內所含的番茄紅素具有防止乳癌的效果，特別是像番茄醬、番茄汁或是番茄湯等經過加工的番茄食品的番茄紅素特別容易為人體吸收，降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄還要好。如果達到預防效果每天須吸收廿五毫克的番茄紅素。

英國『衛報』報導，前此有研究顯示食用番茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟痘機率，而這項由一家茄醬公司贊助的研究則發現，番茄呈現紅色的番茄紅素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病，其中又以預防乳癌的效果特別顯著。

【不要喝留放在汽車裡的瓶裝水】

有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。醫生告訴她︰

女性不應該喝留在汽車裡的瓶裝水。熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產生化學物質，而那些將會導致人們可能罹患乳腺癌，在此提醒廣大女性朋友不要喝留放在車子裡頭的瓶裝水

哺乳可以降低乳癌風險

Aug. 10, 2009 – 根據一篇新研究，有乳癌家族史的婦女，曾經哺乳者可以降低停經前乳癌風險達60%。

本研究的主要作者、北卡羅來納大學婦產科助理教授Alison Stuebe醫師表示，對於有乳癌家族史的婦女，降低乳癌風險是哺乳的另一個好處。本研究發表於內科醫學年鑑(Archives of Internal Medicine)。

Stuebe醫師寫道，雖然之前的研究也提出哺乳和降低乳癌風險之間的關聯，但是結果各異。她表示，對於已經有乳癌的婦女進行研究，詢問是否有哺乳史，可能會有回憶上的偏差。

Stuebe醫師向WebMD表示，我們的目標是在診斷前蒐集資訊並追蹤這些婦女。

Stuebe 醫師等人匯集於1997至2005年間參與護士健康研究II、且有生育之60,075名婦女的資料。

這些婦女每兩年回答一次有關人口統計、身體測量、生活型態因素的資料，並且描述她們的哺乳經驗。若是她們診斷有侵犯性乳癌，則詢問她們的乳癌家族史。

2005年6月追蹤結束時，Stuebe醫師的團隊發現608名停經前侵犯性乳癌案例，其中99%案例有醫療紀錄確認。這些婦女在診斷時的平均年紀為46歲。

Stuebe醫師表示，整體而言，研究中的婦女，有哺乳經驗者，發生停經前乳癌的機率比未曾哺乳過的婦女少25% 。Stuebe醫師在布萊根婦女醫院與哈佛醫學院進行本研究。

【乳癌家族史】
她向WebMD表示，當研究者分別探討有無乳癌家族史(母親、姊妹或祖母)的婦女時，她們發現，家族史對於結果有相當充分的影響。

在那些有家族史的人中，曾經哺乳者的停經前乳癌風險比未曾哺乳者減少59%。哺乳不一定要全母奶、未使用配方奶。

為了更瞭解整體風險與那些有家族史者風險降低的差異，Stuebe醫師提出以下比喻：就像洛杉磯湖人隊和一群5歲孩童進行罰球比賽。整體來說，這群小孩可能有60%的罰球命中率。但是當你分別看每個籃球球星和每個小孩的成功罰球率，無疑的，湖人隊全都勝出。

Stuebe醫師表示，有乳癌家族史之婦女而曾哺乳者的乳癌風險降低，效果等同於那些服用如tamoxifen之荷爾蒙治療的高風險婦女。

她向WebMD表示，對於沒有家族史的婦女，她們的乳癌比率很低，因而無法發現差異，也無法確認有無保護關聯。

她向WebMD表示，保護效果從哺乳3個月後開始。她表示，一共3個月，不必是同一個小孩。舉例來說，如果一個母親分別哺餵兩個小孩各1.5個月，也會有前述的利益。

【其他專家意見】
西雅圖Fred Hutchinson癌症研究中心博士前研究助理Amanda Phipps表示，這是相當大的風險降低，有乳癌家族史之婦女而曾經哺乳者的風險減少將近60%。

也曾研究此一關聯的Phipps表示，我發現它很有趣，但是我認為，因為它算是新發現，需要有其他研究再現確認。

Phipps等人在去年發表於癌症(Cancer)期刊的一篇研究中，發現一些乳癌類型在那些曾經哺乳至少6個月的婦女中比較罕見。

Phipps表示，解釋此一關聯的生物理論還不清楚。

即便如此，她仍形容此一關聯是令人振奮的，因為哺乳是一個婦女可以採取來降低乳癌風險的行動，而其他許多風險因素，如家族史，卻是無法改變的。

維生素D和鈣降低乳癌的風險

在所有的動物實驗中，維生素D和鈣皆已證實它們對乳房的病變，具有明顯的保護作用......

維生素D和鈣，對於骨質健康的重要，已廣為人知。根據最近美國醫藥協會American Medical Association出版的期刊 Archives of Internal Medicine所發表的一篇報告中指出，維生素D和鈣對於乳癌的預防也可能是相當重要的。

在所有的動物實驗中，維生素D和鈣皆已證實它們對乳房的病變，具有明顯的保護作用之後，哈佛醫學院（Harvard Medical School）研究學家即企圖證實它們對於人體也具有相同的保護作用。這些研究學家查閱了超過30,000筆停經前及停經後婦女的資料，這些資料是一個針對女性健康問題，長期所做的大型的研究而得。

這個調查結果，研究人員們發現，攝取較多維生素D和鈣，與停經前罹患乳癌的風險較低有關。這二個營養素，即使是對抗侵入性的乳癌腫瘤，似乎也有特別的保護效果。

增加膳食纖維攝取降低11％乳癌風險

想降低乳癌風險，最好多增加膳食纖維攝取量。中國大陸蘇州大學研究團隊發現，和少吃纖維者相比，食用最多膳食纖維的人得乳癌的機率可以減少百分之十一。

這項發表於「美國臨床營養學期刊」的研究指出，不只膳食纖維本身可能減少乳癌風險，攝取較多膳食纖維的人身體健康狀況往往比較好，也許是因為這樣，乳癌風險也跟著降低。

研究人員解釋，過去有些研究認為，乳癌風險和膳食纖維攝取量大有關聯，但都還沒有明確定論。中國大陸蘇州大學營養與食品衛生學系研究團隊分析、歸納十份研究報告，這些研究持續七到十八年時間。共有七十一萬多名女性參與研究，其中有一萬六千八百四十八人罹患乳癌，占板分之二點四。

研究結果發現，攝取最多膳食纖維的女性比較不會得乳癌，乳癌風險比攝取最少膳食纖維的人減少百分之十一。研究人員將其他變數如乳癌家族史、酒精攝取量等都納入考量，研究結果還是一樣。

研究人員認為，很可能是因為攝取較多膳食纖維的人生活習慣、生活型態往往也比較健康，因為各種因素互相影響，而保護女性免於乳癌威脅。

運動能降低乳癌風險

最新研究顯示，規律的運動有助於保護年長婦女對抗乳癌，尤其乳腺癌是一種較不普遍卻很難治療的疾病。

在一篇觀察超過3萬6千名婦女有關運動與乳癌癌症風險間關係的研究中，研究人員發現，運動量大的婦女罹患某種特殊乳癌的可能性減少34%。

位於明尼蘇達州羅契斯特梅約醫學中心的研究人員們認為，停經後的婦女藉由適度運動可以降低罹患乳癌的風險；能獲益的最強有力證據，是它能防止侵略性、被荷爾蒙控制的癌症，也就是醫生所謂雌激素受體陽性和黃體激素受體陰性(ER+/PR -)的癌症。

運動量大的婦女罹患這種類型癌症的機率比少運動的婦女低三分之一，相較於運動量少的婦女來說，運動量大的婦女整體上也會減少14%的乳癌風險；然而，在校正過婦女的身體質量指數(BMI)後，減少的風險下降到9%，這個數字在研究中被認為沒有意義。

BMI被用來協助判定肥胖的狀況，肥胖病肥胖被認為是乳癌強力的獨立風險因子；研究結果刊載在最新一期的內科醫學總覽(Archives of Internal Medicine)中。

研究人員James R. Cerhan醫師向WebMD表示，這項研究提供運動有助於防止乳癌的其他證據，而且即使你以前從不運動的話，似乎現在開始運動也不嫌晚。

【腫瘤類型的重要性】

這篇最新的研究並不是第一個發現運動對降低乳癌乳腺癌風險有益的研究，但這是第一個量化對腫瘤類型益處的大規模調查。

Cerhan醫師和同事們用的資料為針對停經婦女進行的大型愛荷華婦女健康研究，他們試著去瞭解運動對不同類型乳癌的影響癌症；所有參與者在1986年時的年齡都在55歲到69歲之間，他們需要填一份16頁的健康問卷，這些婦女被問到運動的頻率與參加何種強度的體能活動。

運動量大（9,111名婦女）被定義成像是每週兩次以上的跑步、游泳、或是網球運動等激烈活動，或者像是每週四次以上保齡球、高爾夫球、或走路等中度活動。

運動量中等(10,030名婦女)被定義為像是每週參加一次激烈活動，或是每週一至四次的中度活動；大約有17,222名婦女運動量少於這些，被列為運動量少的一組。

在本研究中罹患已知類型乳癌的婦女，約有14%黃體激素陰性或ER+/PR -腫瘤，這種類型的腫瘤比黃體激素受體陽性(ER+/PR+)更具侵犯性；Cerhan醫師表示，運動量大與黃體激素陰性腫瘤風險減少34%有關，而且這種風險的減少顯然沒有受到體重的影響。

【雌激素的影響】

肥胖病是停經後婦女雌激素的來源，而且雌激素也會使雌激素受體敏感性腫瘤生長。

既然對於ER+/PR+腫瘤來說，運動的影響與體重有強烈相關，但對於ER+/PR-腫瘤來說無關，研究人員指出，某些其他機制也許和腫瘤生長有關；Cerhan醫師表示，這個研究結果質疑雌激素是這種腫瘤次型態的主要因素；但從公衛的立場看來，訊息是相同的。

西雅圖Fred Hutchinson癌症研究中心的乳癌研究人員Anne McTiernan醫師表示，停經後的婦女能經由規律運動降低她們整體的乳癌風險。

McTiernan 醫師寫了一本乳房健康：理想的運動和健康計畫減少乳癌風險（Breast Fitness: An Optimal Exercise and Health Plan for Reducing Your Risk of Breast Cancer）。

她向WebMD表示，有四分之一的乳癌案例被認為是因為缺乏運動和肥胖；她指出，很明顯地，婦女的運動量並不足，我們有肥胖流行病。

McTiernan醫師表示，運動和避免體重增加是婦女可以降低她們風險的兩件事。

自己調配飲食降低乳癌風險

【20110310 記者施芝吟】在日常飲食中該如何選擇食物，對降低乳癌風險有幫助呢？聯合醫院營養師杜明徽建議，女性要維持身體質量指數（BMI）在18.5～24之間，並學習如何調整自己的飲食內容或烹調方式，才能有效降低乳癌的發生。

杜明徽表示，與乳癌相關的飲食因素主要有高油脂飲食、體重過重和纖維素攝取不足。

杜明徽指出，過度脂肪攝取容易讓身體裡的雌激素分泌量增加，容易引發乳房中的癌細胞增長。高油脂餐食相對會帶來高熱量，長期攝取易造成體重過重，體重過重對於停經女性而言，則會增加乳癌發生的危險性。

杜明徽建議，女性要讓自己的BMI維持在18.5～24之間，學習在日常生活中調整自己的飲食內容或烹調方式，以涼拌、清蒸、白斬取代油炸、油煎，再加上控制糕餅和甜食的食用量，既能滿足口腹，也不用擔心吃下過多的油脂與熱量。另外，富含纖維的飲食，能增加腸道中雌激素的排出量，降低血液中的雌激素濃度，以達到減少乳癌發生。

杜明徽補充說明，近期研究指出，規律的食用「黃豆食品」對於降低乳癌風險是有效果的，黃豆中的大豆異黃酮與人體內分泌的雌激素結構上類似，所以容易與體內雌激素競爭接受器結合位置，降低體內雌激素對人體的刺激作用，進而達到預防及降低乳癌的風險。◇

【記者施芝吟／台北報導】在日常飲食中該如何選擇食物，對降低乳癌風險有幫助呢？聯合醫院營養師杜明徽建議，女性要維持身體質量指數（BMI）在18.5～24之間，並學習如何調整自己的飲食內容或烹調方式，才能有效降低乳癌的發生。

杜明徽表示，與乳癌相關的飲食因素主要有高油脂飲食、體重過重和纖維素攝取不足。

杜明徽指出，過度脂肪攝取容易讓身體裡的雌激素分泌量增加，容易引發乳房中的癌細胞增長。高油脂餐食相對會帶來高熱量，長期攝取易造成體重過重，體重過重對於停經女性而言，則會增加乳癌發生的危險性。

杜明徽建議，女性要讓自己的BMI維持在18.5～24之間，學習在日常生活中調整自己的飲食內容或烹調方式，以涼拌、清蒸、白斬取代油炸、油煎，再加上控制糕餅和甜食的食用量，既能滿足口腹，也不用擔心吃下過多的油脂與熱量。另外，富含纖維的飲食，能增加腸道中雌激素的排出量，降低血液中的雌激素濃度，以達到減少乳癌發生。

杜明徽補充說明，近期研究指出，規律的食用「黃豆食品」對於降低乳癌風險是有效果的，黃豆中的大豆異黃酮與人體內分泌的雌激素結構上類似，所以容易與體內雌激素競爭接受器結合位置，降低體內雌激素對人體的刺激作用，進而達到預防及降低乳癌的風險。

多吃魚油可降低罹乳癌風險

【2010.07.09 中國時報楊明暐】數以百萬計美國人透過吃魚油來維護心臟健康，或治療關節炎、憂鬱症等許多疾病。一項新的研究發現，婦女常吃魚油，也能降低罹患乳癌的風險。

研究顯示，五十歲至七十六歲停經後的婦女若常吃魚油，罹患「侵襲性乳腺管原位癌」（invasive ductal carcinoma）的機率比不吃魚油的婦女低三二％。「侵襲性乳腺管原位癌」是乳癌中最常見的一種。

研究人員針對三萬五千名居住在華盛頓州的婦女進行調查。二○○○年至二○○二年間，這些婦女曾就攝取膳食補充品（supplements）、醫療病史及生活方式等情況填寫問卷。

受訪婦女有八％曾食用魚油，其中八三％每周至少吃四次魚油製成的膠囊，每天吃的人則占六○％。不過研究人員無從了解她們攝取量的多寡。接下來六年內，三萬五千名婦女中有八百八十人（約占二．五％）罹患乳癌，而吃魚油的婦女罹患「侵襲性乳腺管原位癌」的機率比不吃魚油的婦女低了三二％，不過魚油對降低罹患「乳房小葉原位癌」（lobular cancer）的風險似乎並無幫助。

研究人員曾將銀杏、黑升麻（black cohosh）、大豆、聖約翰草（St. John's Wort）等另外十四種受歡迎的健康食品列入考量，但唯有富含Omega-3脂肪酸的魚油與乳癌發生率有關係。

儘管如此，研究人員認為現在就建議婦女開始吃魚油健康食品來預防乳癌，仍言之過早。主持這項研究的西雅圖「弗瑞德哈奇森癌症研究中心」（Fred Hutchinson Cancer Research Center」）流行病學家艾蜜莉．懷特（Emily White）說，大家應透過健康飲食來攝取營養，因此吃魚會比吃魚油好。懷特博士的研究結果發表在最新一期《癌症流行病學、生物標記與預防》（Cancer Epidemiology,Biomarkers & Prevention）期刊。

魚油新功能降低乳癌風險

【990117 記者郭靖康／編譯報導】魚油最為人所熟知的是能預防心臟病，並有利腦功能，近期研究更指出，魚油還能降低乳癌近1/3的風險。

無論是食品還是膠囊形式的魚油，都飽含二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA)及Ω-3多元不飽和脂肪酸，一項弗雷德哈欽森（Fred Hutchinson）癌症研究中心的新研究表明，魚油還有一個奇特的功效：預防癌症。

研究人員以問卷調查了35,000名使用營養補充劑的絕經婦女，並進行了6年隨訪。在這段時間裡共有880名婦女被診斷患有乳癌。儘管大部分補助品似乎並沒有預防乳癌的作用，但那些服用魚油的婦女，卻較少發生浸潤性乳腺導管癌（乳癌中最常見的一種）。

該研究的第一作者懷特（Emily White）說：「美國人用營養補助品比其它任何國家的人都多，我們很有興趣尋找這些補助品對幾種類型癌症的效應，但大多數似乎沒有什麼用。這是第一個探討魚油對癌症效應的研究，總的來說，我們對這研究的結果感到驚訝。」這一研究結果公布於美國癌症研究協會的會刊《腫瘤流行病學、生物標記及預防》雜誌上。

研究人員猜測，抗氧化物可能在預防癌症中起作用，他們驚奇地發現，魚油作為一種抗炎的補充劑，是唯一顯示出明顯降低患乳癌風險的營養品。

雖然前景樂觀，但結果不足以建議女性靠魚油來預防癌症。懷特說：「研究證據是只起輔助的支持作用，不起決定性的作用。」。

魚油除了預防乳癌外，懷特和他的同事還發現魚油亦能降低結腸和直腸癌的風險。魚油具有天然的抗炎作用，而一些研究表明，長期炎症可能會增加細胞癌變的風險。

康乃爾大學營養學教授布倫那（Thomas Brenna）表示，目前尚不具有魚油防癌的確切證據，但光憑魚油對健康的其它益處，就有足夠的理由把它添加到飲食中。

魚油的防癌效應還與劑量有關。布倫那認為，過去的研究沒有發現魚油對乳癌的預防，可能是劑量不足導致的。補充濃縮魚油可以為人體提供一個更高、更常規的 DHA和EPA。他說，「大多數美國人的飲食僅提供少量的EPA和DHA，很可能魚油彌補了那些女性自然飲食中Ω-3脂肪酸的不足。」

核桃可以降低乳癌風險

(2011-09-05)美國馬歇爾大學醫學院研究核桃對於老鼠及人類之基因的影響。本文作者發現每日二盎司的核桃可以改變人類乳癌相關的基因。動物實驗發現，老鼠從小長期服用核桃，往後得到乳癌的數目及大小均明顯會減少。核桃富含豐富的歐美茄-3的脂肪酸，以及維生素E，可能與對抗乳癌有關。

出處：United Press International Sep 2 , 2011
文章：Walnut may help lower breast cancer risk

每天曬太陽10分鐘有助降低乳癌風險

(記者洪素卿／台北報導)乳癌是台灣女性發生率第一名的癌症，一年新增近7000人罹患乳癌。很多人花錢買營養食品，希望避免乳癌上身，專家表示，其實只要一天讓身體10％的面積、曬10分鐘太陽，就可讓身體製造充足的維他命D，進一步降低罹患乳癌的機率。

維他命D不足難防癌

昨日在台北國際乳癌研討會會前記者會中，來自於美國波士頓醫學院教授陳泰成指出，早年科學家只知道維他命D不足的孩子會出現佝僂症，變得比一般孩子矮小；但越來越多研究顯示，維他命D的功能不僅止於此，包括細胞的分化、發展都跟維他命D有關。

近年研究並發現，血液中維他命D濃度正常的族群，發生乳癌風險是濃度不足者的一半，並且包括罹患乳癌後的存活率、惡化速度等情況，也與血液中的維他命D濃度是否充足有相關。

陳泰成指出，天然食物中的維他命D不多，除了野生鮭魚的魚肉中，含有豐富維他命D外，人體90％至95％的維他命D來源是曬太陽後，由身體自行合成。

但近代人怕黑、不曬太陽，也間接影響體內維他命D濃度。一項流行病學調查便顯示，曝曬太陽的程度（尤其是曝曬UVB的程度），與乳癌的發生率成反比，曬太陽愈多的人發生乳癌的機率低。也因此，他建議一般人不妨適度曬太陽來預防乳癌。

他表示，成人每天所需的維他命D量約是1000至4000 IU（國際單位），而全身皮膚曬10分鐘太陽，大約就可以產生2萬IU的維他命D，所以只要身體露出的部分、約全身10%面積，曬10分鐘，就能有2000 IU的維他命D產生，足供一日所需。

若真的無法從陽光獲取維他命D，才考慮服用營養補充錠劑。

除了曬太陽，美國希望之城（City of Hope）癌症研究中心腫瘤生物學系主任陳瑄則發現，洋菇與葡萄籽可能也有預防乳癌的效果。

他指出，有60％的乳癌與荷爾蒙相關，而葡萄籽中的某種花青素以及洋菇中的一種不飽和脂肪酸，可以抑制體內的芳香環?合成雌激素。

在老鼠實驗中，發現每天將洋菇或葡萄籽混合在飼料中，餵給長乳癌的老鼠，腫瘤生長速度比起單吃飼料的老鼠，可減緩60％至80％。對於一些使用芳香環?抑制劑類乳癌藥物有嚴重不良反應、不願或無法繼續使用的患者，這兩種食物未來有可能能提供解決之道。

不過，他也強調，食品不能替代藥物，患者仍必須搭配正規治療；且也不建議過量食用。陳泰成建議每天約食用100公克洋菇，或是1公克的葡萄籽即可

停經後骨質疏鬆症用藥Raloxifene可能降低乳癌風險

停經婦女可藉由使用荷爾蒙療法減緩骨質流失，但卻可能因此增加乳癌發生率，使患者服藥順從性大為降低，故能兼具有效及無致癌危險性的抗骨質疏鬆症藥物一直為女性所冀求。Raloxifene為tamoxifen衍生物，屬於第二代選擇性雌激素接受器調節劑（selective estrogen-receptor modulators, SERMs），研究觀察停經後婦女使用raloxifene每日一次、每次60 mg持續二年以上，可增加骨密度約1-1.28 %及降低骨折發生率。

Raloxifene（Evista®，鈣穩）於1997年經美國藥物食品管理局（FDA）核准上市用於停經後婦女骨質疏鬆症之預防及治療。

臨床試驗發現，停經後骨質疏鬆症婦女使用raloxifene不但不會增加乳癌發生機率，反而有降低的效果。由於已知雌激素增加乳癌發生的機轉乃是雌激素與接受器結合後，藉由訊息傳遞之過程，促使乳癌細胞增生及分化所致，而SERMs會拮抗乳房細胞上的雌激素接受器活化作用，故可降低乳癌發生之危險性。目前SERM類藥物僅tamoxifen一種，其被核准用於乳癌之治療與預防，約可降低38-50 %乳癌發生危險性。

Raloxifene在乳癌方面之研究繼最早發表之MORE（Multiple Outcomes of Raloxifene Evaluation）與CORE（Continuing Outcomes Relevant to Evista）展延觀察試驗，於2006年先後發表之RUTH（Raloxifene Use for The Heart）與STAR（Study of Tamoxifen and Raloxifene）試驗結果令人振奮，美國FDA乃於今年7月份會議中討論是否核准新增raloxifene適應症用於高危險停經婦女預防乳癌發生！

2001年發表之MORE試驗評估7,705位停經後骨質疏鬆症婦女每天使用一至二次raloxifene 每次60 mg持續服用3年後之療效，平均追蹤40個月後發現raloxifene可降低76 % 發生乳癌之危險性，但只對雌激素接受器陽性（estrogen receptor-postive, ER+）乳癌患者有效。

CORE試驗延續MORE試驗觀察，於2004年發表研究結果，證明患者至少持續使用raloxifene 8年可降低59 % 發生乳癌之危險性，結果同MORE試驗只對ER+乳癌患者有效。學者推論可能是因為raloxifene同時對雌激素接受器具有致效劑及拮抗劑之特性，在骨骼及脂質代謝方面為致效劑角色，具保存骨密度及降低低密度脂蛋白（low density lipoprotein, LDL）之作用；其在子宮及乳房組織則為拮抗劑作用，可抑制乳房上皮細胞及子宮內膜增生，因此本藥不像傳統雌激素會增加陰道出血、子宮內膜增生或乳癌之發生機率。

因raloxifene可能會增加患者發生靜脈血栓危險性，有血栓疾病者禁止使用。2006年發表之RUTH評估停經後骨質疏鬆症婦女使用 raloxifene 每次60 mg是否可預防乳癌發生及是否增加心血管疾病發生風險？

研究收納10,101位患者，分別使用raloxifene或安慰劑，平均追蹤5.56年後發現 raloxifene可降低58.5 %乳癌發生率，且對ER+乳癌患者具明顯療效，ER-乳癌患者與對照組相比則無明顯療效差異。研究亦發現在心血管疾病發生風險上兩組並無有意義之差異（p = 0.03）。

因上述研究顯示出raloxifene可能對於降低乳癌的發生有其療效，STAR試驗於停經婦女屬於乳癌高危險群者進行同屬於SERM類藥物tamoxifen與raloxifene之療效與副作用比較。

研究收納19,747位患者，分別每天使用20 mg的tamoxifen或60 mg的raloxifene，持續治療5年，研究發現兩組之乳癌發生率相似（0.43% vs 0.44% ），副作用方面在血栓不良反應raloxifene組具較低之發生率，其他如缺血性心臟病、中風等副作用發生率兩組皆無明顯差異。

研究結果顯示對於乳癌高危險患者，raloxifene預防乳癌發生之療效與tamoxifen相當。

惡性腫瘤連年高居國人十大死因之首，其中乳癌在女性更位居首位，研究顯示乳癌在術後給予輔助性荷爾蒙治療能夠增加患者無疾病存活率。

Tamoxifen為乳癌之標準輔助治療用藥，上述研究顯示raloxifene除了可用於骨質疏鬆症，預防乳癌發生之療效與tamoxifen相當，尤其對ER+乳癌患者具明顯療效，停經婦女罹患乳癌者多屬於此類型，待累積更多的試驗證明，raloxifene極有可能增加預防乳癌之適應症。

新聞資料來源：台北榮民總醫院藥劑部周千瀅藥師

多攝取葉酸可降低乳癌風險

【20091005 台灣醒報記者林怡秀報導】多攝取葉酸，有助於降低罹患乳癌風險！行政院衛生署建議，葉酸攝取量最好隨著年齡增長增加，13歲以上每天至少要攝取400微克葉酸，尤其是懷孕婦女，更須達到600微克葉酸的攝取量才夠。

至於哪些食物含有豐富葉酸？綠色多葉蔬菜、蘆筍、甘藍類、豆類及全穀類，都是理想的葉酸來源，另外酵母、肝臟等食物也含有葉酸，民眾可視需求適量補充。

一般來說，400微克葉酸相當於140公克的芹菜、煮熟後約3/4碗的量，或450公克的花椰菜，煮熟後約2又1/4碗的量。建議國人均衡飲食，即可避免葉酸缺乏的危險。

衛生署委託輔仁大學教授孫建安進行調查，以81至85年國民營養健康狀況變遷調查，與竹東及朴子地區疾病調查的民眾資料庫，進行10年以上的追蹤，以這兩個資料庫連結癌症登記檔及死因檔比對。

結果顯示，飲食葉酸攝取量的最高組比起最低組，乳癌罹患率降低25％；血漿葉酸濃度高指標比低指標的乳癌罹患率，也降低44％左右。

葉酸其實是一種水溶性維生素，缺乏葉酸會影響到紅血球的形成，造成貧血，也會讓細胞合成受阻。在懷孕期間缺乏葉酸，則可能引起自發性流產及胎兒神經管缺陷。

研究顯示，從孩提就開始吃大豆，罹患乳癌風險可降低58%，大豆或具防癌功效，圖為日本納豆。(Getty Image)