(原建1010704 新增1020926)蓮霧,新加坡及馬來西亞一帶稱爲水蓊Syzygium samarangenseEugenia javanica Lam),又名天桃,別名輦霧、璉霧、爪哇浦桃,是桃金孃科的常綠小喬木。原產於馬來半島,在馬來西亞印尼菲律賓台灣普遍栽培,是一種主要生長於熱帶水果。台灣的蓮霧是17世紀荷蘭人引進台灣,台灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧。

蓮霧有療效嗎?

蓮霧:解熱、利尿、安定神經。

暑熱流汗過多,尿液少而呈金黃,心神煩躁不安,食用蓮霧具有療效。此外小孩有食滯、痾濕熱胃腸病,用蓮霧拌鹽供食用,可助消化。

※蓮霧的止咳小秘方

材料:蓮霧3顆,芹菜1株。

作法:

將蓮霧(含籽),洗淨切半,芹菜洗淨不切段,加3碗水一同下鍋,滾後5分鐘加些冰糖即可飲用,對於咳嗽有很好的療效。

蓮霧果汁:

材料 蓮霧3個,西瓜1小片,蜂蜜適量,冰塊少許。

作法 將蓮霧和西瓜切塊,放入果汁機中攪拌,再加入蜂蜜、冰塊即飲用。

※喝了可以生津止渴、消暑解熱,並有利尿的效果!

挑選蓮霧時的重點

現在是台灣黑金剛蓮霧的產季,如果你面對水果攤上一堆蓮霧不知道怎麼下手就看一下蒂頭內是否有一圈粉紅色的,有的話就是比較甜的建議你挑選有一圈粉紅色的吧!


吃蓮霧清肺火

蓮霧蓮霧是一種很好的潤肺劑。民間有『吃蓮霧清肺火』之說。人們把它視為消暑解渴的佳果,習慣用冰糖蓮霧治乾咳無痰或痰難咯出。


(台灣新生報  萬博超)蓮霧水分多,中醫認為屬清熱消暑的水果之一。中醫師陳麗雯指出,夏天吃蓮霧,讓人覺得清涼,但不需吃太多,一天2顆左右已足夠。

中醫師陳麗雯表示,蓮霧不只有水分,且抗氧化成分豐富,清熱消暑,火氣大的人可以補充。腸胃比較虛弱的人則建議飯後再食用較清涼消火的水果,且別放在冰箱冰鎮過度。

蓮霧較不耐碰撞,稍有損傷,很容易發霉,醫師建議,看到發黴的水果,丟棄為佳,不建議削掉發黴處再食用,黴菌的菌絲可能已經生長在看不到的地方。

中醫師陳麗雯認為,水分多、甘甜的水果雖然口感好,容易口渴的人常常一下子吃很多,但以蓮霧來說,一天2顆已足。吃水果雖有益健康但不能以水果為主食,而不吃其它正餐。另蓮霧常被認為農藥殘留稍多,需反覆沖洗。

對於需要清熱化痰及利濕的民眾,中醫師表示,補充蓮霧、白菜、蘿蔔、菠菜會覺得比較舒服;而相對虛寒的民眾建議在飲食中加入生薑等調味品。

中醫認為民間常見用白菜、白蘿蔔、菠菜等具清熱化痰生津的養生效益。對於體質偏濕熱者,中醫師也多建議吃去除體內濕氣的食物如大黃瓜等。但偏虛寒者,不一定要吃大量瓜果,反而需要較溫性的食物。

熱、燥症濕熱體質者平常飲食方面,中醫建議,宜清淡。油炸、燒烤、沙茶、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。體質燥熱者在蔬菜五穀類上可選性味偏於清涼退火的 食材。生活上,養成規律的運動習慣,以排解負面的情緒和過度的壓力,也有助清熱化痰。尤其充足的睡眠,對除去壓力、焦慮不安及不穩定情緒有幫助。


[參考來源]

http://health.big5.dbw.cn/system/2011/08/25/053358949.shtml

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=393663#ixzz1yfYj6SkF

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