金魚不是魚

(1020426原建 1030101新增)誰說補血一定要靠豬肝？許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！

【男人也需要補血】

對於現代人來說，貧血似乎是很常見的事了，但是一提到補血好像在人們的概念裡都是女人的事，跟男人沒有關係，這就錯了，補血對於女人重要，但對於男人來說也不可以忽視，下面就為大家介紹幾種男人補血食物。

男性補血食物

1.荔枝
味甘酸、性溫，歸脾、肝經。
作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

2.葡萄
味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。
作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者（感冒）忌食。

3..花生
味甘、性平，歸肺、脾經。
作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜於瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。

4.烏賊（墨魚）
味鹹、性平，歸肝、腎經。
作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

【吃什麼有助養血生血】

(大紀元時報1020725日副刊B4版)中華傳統醫學認為補氣即能生血，其實就是服用補氣藥（如人參、黃耆）以增強身體細胞、組織、器官的活力，強化造血的機能。

若以單純的補血食物來說，所有紅色的食物都具有補血作用，如：蘋果、紅蘿葡、枸杞子、牛肉，均可多加食用。

另外，常保胃腸道的健康，也是治療貧血症最重要的關鍵因素之一。如何保持腸道健康呢？建議每餐的飲食達七、八分飽即可，隨時讓自己的胃保持微餓的狀態。切忌飲食過飽，飲食過飽反而消化不良，傷及胃腸，增加身體的負擔及能量的消耗。胃腸損傷後，各類的營養物質反而不能吸收，得不償失。還有吃飯時要專心，心無旁驚，不可邊吃邊聊天、看書、看電視等，並要求達到「充分咀嚼」，讓唾液與食物成乳靡狀再吞下。

「充分咀嚼」這句話看似簡單，卻是養生最重要的第一步。過去道家養生最重視的就是津液，不僅十分珍惜，甚至主張讓津液充滿口腔以後，再鼓漱後吞下，最具保健效果。日本腸胃科名醫新谷弘實認為常吃有酵素的食物，並「充分咀嚼」，飲食只「吃八分飽」，才有益健康。沒有充分咀嚼的食物，吃進肚子裡可能只有三成被身體吸收。而吸收、消化不佳，與過渡攝取一樣，腸內都會發生腐敗或異常發酵，產生各種毒素。

補血不必靠豬肝，南瓜,葡萄也很棒！

許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題。

介紹幾種常見的補血食物：

◎南瓜──補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

◎葡萄──歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。
懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！
如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！

◎甘蔗──補血果

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

◎龍眼肉──民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！

◎紅棗──補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

◎胡蘿蔔──日本人參

俗稱紅蘿蔔，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的 β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦！

我屬於什麼體質  吃何健康食材

以下，將介紹幾種常見的補血食物：

❥南瓜──補血之妙品：富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

❥葡萄──歷代中醫推薦補血佳品：葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK唷！

 

❥甘蔗──補血果：冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

❥龍眼肉─民間熟知的補血食物：龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素! A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理唷！

❥紅棗──補血養顏聖品：含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

❥胡蘿蔔──日本人參：含有豐富的 β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷！缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的哦！

✬內容僅供參考，如需要解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。