(1020923原建 1030822新增)中秋是告別炙熱酷夏的序曲，夏季的蟬鳴慢慢退場，緊接而來的是濃濃的秋意。在寧靜悠閒的時空中，感受在桂花樹下吟風弄月的詩人雅興，細細品味這幽雅且靜謐的秋日時光。面對中秋節應景美食「月餅」，許多民眾是又愛又恨，想吃但又怕胖！矛盾吧！
每年中秋剛過，家中肯定囤積不少月餅，這些月餅也許對某些人覺得好吃，但是對絕大部分家庭應該視為苦差事，尤其月餅保存期限，多半不長，然而，若一直擺著放到過期，又讓人覺得很可惜。「我們一家才三口人，長輩或鄰居好友送了愛心月餅，可是我們本來就不大喜歡吃，難道真的等著過期扔掉？」有這種煩惱的人絕對不是少數，唉....吃剩的月餅該怎麼辦？
「3挑3食」吃月餅 聰明健康過中秋
(970821原建 1030105新增)自製堆肥的方法很多，在家種菜，如何自製堆肥？是許多「都市農夫」共同的疑問，本文將4種適合居家製作的堆肥法一一分解，只要依照步驟進行，種菜成功並不難！
4種居家堆肥法
推薦4種最適合居家製作的堆肥法，如利用密閉的廚餘桶及居家廚餘，就可製成的液肥；只要箱子的空間或小陽台即可的「伯卡西」堆肥，特別針對居家環境的特性及區域介紹。
(1020326原建 1021229新增)地瓜是最近相當熱門的養生食品，其實不只是地瓜，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，都是營養豐富、健康又防癌的好食品。薯類兼有穀類和蔬菜的雙重好處，它含有豐富的澱粉、膳食纖維，還有維生素B群、維生素C和礦物質，紅黃色的甘薯則含有較高的胡蘿蔔素，維生素A含量高達40毫克/100克。
薯類養生正當紅 防癌護心抗老化
(中時電子報 孫安迪為台大醫師)薯類膳食對保護心血管健康、減少乾眼症、增強抗病能力及預防某些癌症(新聞、網站)等方面，均有重要作用。特別是心臟功能 不全者，均有不同程度的水腫，因常服用利尿消腫藥物易導致體內鉀喪失，多伴有低鉀傾向，病人可常吃馬鈴薯來可補充鉀及蛋白質、糖及維生素、礦物質等營養 素。
(20080303原建20131210新增)本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。
唐人虛詵所著的《本草食療》 中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」
(20090604原建20130807新增)新鮮的荔枝每年五月開始上市，七至八月是最當造的時節。產地附近的城市經常可以買到剛剛摘下來的新鮮荔枝。至於離產地較遠的地方，便只可以買到冰凍過的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水裡。味道和新鮮度差的很遠，經常用來作冷飲或甜點。
每年七至八月是荔枝產季，端午節過後，荔枝進入盛產期， 市場上果實碩大、飽滿又豔紅的荔枝，一日比一日價廉。 荔枝（學名：Litchi chinensis），又名離枝，丹荔是中國南部出產的一種亞熱帶果樹。荔枝是華南的重要水果農作物，每年產量超過一百萬噸。
(20120523原建 20130120新增)這個檔案是一位〝種子達人〞開發的「菜種菜」，它不但可使蔬菜保鮮、且省錢又賞目呢！利用水耕法生新菜，菜源從此不斷菜，以後不用經常上市場，也不用放冰箱 ，天天都有新鮮菜可吃，蔥、薑、蒜自己種，取用方便又有趣，頗符合現代環保政策哦
乾癟的蔬菜如何恢復水嫩?
由於物價高漲，為了搶救日益縮水的荷包，很多人都開始減少外食的機會，買食材回家料理，企圖減少伙食費的支出，但是如果食材處理不當，許多吃不完的 食物丟棄，最後就會變成無謂的浪費。台北醫學大學附設醫院日前公布一項調查顯示，每個家庭每週丟掉價值約66元的腐壞食物，一年就浪費了3,432元。
「吃不完丟掉食物的情形很少在我們家發生，每種食物到我手中，我都會以感恩的心來對待」楊賢英說。
(Smart智富月刊第120期 2008-07-30 林正文)
超簡單省錢之自己種蔥DIY(1)
只要一小杯水就可以輕鬆種蔥囉
