金魚不是魚

(1020526原建 1020802新增)你知道吃辣椒對人體有什麼好處嗎？分享給你吃辣椒對人體的好處

【吃多辣傷腎：九類人不宜吃辣！】

你常吃辣嗎?要注意囉.....

1. 腎病患者：
辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

2. 紅眼病、角膜炎患者：
吃辣椒容易上火，從而加重病情。

3. 孕婦：
食用辣椒，會出現口舌生瘡、大便乾燥等上火症狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。

4. 心腦血管疾病患者：
血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

5. 甲亢患者：
因本身就心率快，食用後更加快心跳病狀更明顯。

6. 腸胃疾病患者：
由於辣椒素的刺激，黏膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，從而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

7. 慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者：
由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

8. 痔瘡患者：
由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

9. 服用中藥者：
食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。

辣椒對人體有10大好處

當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開，當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，“辣”在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。

辣～到底有著什麼樣的魅力，就看大家是否真正會吃辣喽？
整理一篇吃辣椒的十大好處分享給大家做為參考。


吃辣椒有十大好處

吃辣不僅讓人覺得快樂，其實，辣椒本身營養豐富，有許多保健作用。

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長 沈雁英 教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、葉酸等維生素全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。

結合國內外各種研究，吃辣椒的好處共有以下10種：

＊吃辣椒的好處1、開胃消食：
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

＊吃辣椒的好處2、暖胃驅寒：
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。

＊吃辣椒的好處3、促進血液迴圈：
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

＊吃辣椒的好處4、肌膚美容：
辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

＊吃辣椒的好處5、降脂減肥：
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

＊吃辣椒的好處6、止痛散熱：
辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

＊吃辣椒的好處7、抵抗癌症：
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

＊吃辣椒的好處8、保護心臟：
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

＊吃辣椒的好處9、降低血壓：
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

＊吃辣椒的好處10、對糖尿病有利：
對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。


教你健康吃辣椒四招數

＊健康吃辣椒招數1、辣椒最好做熟了再吃：
辣椒有幹辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，還是吃鮮辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱後，對胃腸的刺激就會減少。

＊健康吃辣椒招數2、吃辣加點酸：
從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，減少上火幾率，可以適當多吃點。

＊健康吃辣椒招數3、搭配解辣下火的食品：

辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。瀋陽師範大學工程技術學院副院長、食品科學專 家李潤國 教授教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要儘量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。

＊健康吃辣椒招數4、吃辣還要看體質：
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。

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對於以上適量的吃辣椒有沒有更深一層的了解了呢？只要不要經過人工化學加工過的辣椒，在適量健康飲食當中吃辣是對身體是有一定的好處喔!!更多健康飲食新吃法…