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(1020405原建 1021015新增)甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。
【甘蔗是補血水果之王】
甘蔗有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、虛熱咳嗽等病症。
但是吃甘蔗也有講究的。那些胃不好，容易疼痛的人，最好就是不要吃太多啦！
白蘿蔔甘蔗汁能消炎解毒
(僅供參考)蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化痰、消食，故有其療效。《本草綱目》 認為蘿蔔能化積滯﹐是蔬中最有益者。取鮮蘿蔔汁50毫升，加甘蔗汁50毫升，調勻，以溫開水沖服，每日3次，能消炎解毒﹐可治扁桃體炎。有促進胃腸蠕動的功效。
甘蔗雞...如何煮
1. 雞腿去骨，以鹽巴、胡椒、米酒略醃。
2. 把化核梅包在雞腿肉內，用鋁箔紙包起來蒸20分鐘。
*加入化核梅可以增加雞肉的風味讓肉質更甘甜
3. 小烤爐下放置燒熱的木炭、甘蔗皮、甘蔗頭，再把雞肉吊掛在上面，燻烤至金黃色。
*木炭可以幫助甘蔗頭燃燒，讓甘蔗香氣四溢
4. 將燻雞捲放涼，入冰箱冷藏。
5. 將雞肉捲切片備用。
6. 醬汁材料煮開，搭配食用即可。
白蘿蔔甘蔗汁能消炎解毒
(僅供參考)蘿蔔味辛甘﹐性涼﹐利五臟。宣行氣、化
甘蔗雞...如何煮
1. 雞腿去骨，以鹽巴、胡椒、米酒略醃。
2. 把化核梅包在雞腿肉內，用鋁箔紙包起來蒸20分鐘。
*加入化核梅可以增加雞肉的風味讓肉質更甘甜
3. 小烤爐下放置燒熱的木炭、甘蔗皮、甘蔗頭，再把雞肉吊掛在上面，燻烤至金黃色。
*木炭可以幫助甘蔗頭燃燒，讓甘蔗香氣四溢
4. 將燻雞捲放涼，入冰箱冷藏。
5. 將雞肉捲切片備用。
6. 醬汁材料煮開，搭配食用即可。
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