金魚不是魚

(1010629原建1050802新增)多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。

【痛風發作要人命 緊急處理5原則】

痛風發作是因為體內尿酸過高，在關節處累積結晶而造成疼痛，所以已有初期症狀的患者平常應多注意飲食，才能有效預防痛風的發作。而一旦發作了，也需要採取正確做法以防更加嚴重歐!

醫師提醒，痛風不僅是疾病、更是健康的警訊，發作時要注意正確處理的5原則，之後也要控制尿酸的堆積，否則反覆發作可能長出痛風石，演變成慢性疼痛。

專長痛風治療的風濕免疫科醫師陳峙仰表示，當體內尿酸呈現飽和狀態、進而形成尿酸鹽結晶，沉積在關節等身體部位，超過一定程度就會誘發痛風。雖然痛風造成的關節疼痛看似來得快、去得快，卻是反應出體內對於尿酸的新陳代謝產生問題，且尿酸還會漸漸沉積到內臟的各個器官。

誘發痛風兩大因素

誘發痛風有兩大因素：一是先天遺傳基因，統計顯示具有痛風體質者，比一般人增加了5倍痛風發作的風險；另一則是後天飲食環境，尤其有長期高熱量飲食習慣者，不僅容易導致肥胖，也比一般人多了3倍痛風的風險。

臨床上發現冬季更是痛風好發季節，陳峙仰醫師表示，低溫本身就容易讓體內尿酸鹽形成結晶的飽和點降低，另一方面低溫時容易吃高熱量食物，再加上像春節等假期增加聚餐機會，飲食一不忌口，就容易誘發痛風。

痛風發作處理原則

痛風發作多是從腳部大拇趾關節開始，局部發生急性紅、腫、熱、痛的情形，痛感會在24小時之內達到最高峰，過幾天之後才會慢慢減輕、再自然消失，這時正確處理有5原則：

1.冰敷正在紅腫疼痛的關節。

2.避免用力按摩患部關節，以免腫痛更惡化。

3.禁止飲酒。

4.避免服用含阿斯匹林成份的止痛劑，以免反而增加血液尿酸值。

5.盡快找專科醫師就醫。

陳峙仰醫師指出，痛風多半需要一段時間的高尿酸累積，透過調整飲食與生活習慣，可以達到預防的效果；若曾有過痛風發作，就需要搭配藥物治療來清除體內過量的尿酸。

然而若沒有正確控制尿酸，比如明知飲酒會促使體內尿酸升高，卻不戒酒，當痛風一再發作、且頻率不斷縮短，就可能成為難以緩解的慢性疼痛，且隨著尿酸沉積，可能損及腎臟等重要器官。

引用     http://www.top1health.com/Article/32/11487

痛風藥物治療與自我照顧

痛風飲食原則

解構痛風

痛風睡前按摩「四個祛痛點」

痛風發作時應注意以下
不可吃牛肉、羊肉、鵝肉、內臟、有外殼的海鮮、魷魚、墨魚、鯖魚，任何豆類和其副產品，
芽菜、芝麻、豆腐、菇類、波菜、筍、茄子、糯米、油炸食物、醬油、白糖、鳳梨、芒果、榴蓮等等！

在發作時，本來有幫助的紅櫻桃汁也要停，因它會引至關節炎症加劇，過了病發期就可以繼續飲用。
一般發作期是一年兩次的春夏，因痛風是腎臟受天氣的影響而發作，此時切忌食濕熱的東西，若不想於冬天發作，便切忌吃寒涼的東西。

請你每晚睡前按摩「四個祛痛點」，兩足共20分鐘！

(中華民國痛風之友協會)尿酸 高族群應遠離內臟、濃湯等高普林食物，可多吃些蕈菇類的火鍋料，有助降低尿酸。國衛院群體健康科學研究所研究員兼營養醫學研究群主任潘文涵分析發現，蔬 果、蕈菇類、胡蘿蔔、海帶、咖啡、黃豆製品、蛋類與瘦肉等低脂蛋白質食物，都是遠離高尿酸的健康飲食。豆類與蕈菇類可降尿酸，與民眾刻板印象相反，潘文涵 解釋，豆蛋白可預防多種慢性病，蕈菇類則含豐富抗氧化劑，皆有助降尿酸。

§ 痛風防治注意事項
★避免內臟、濃湯、竹筍、高油飲食與含糖飲料
★多喝水、避免喝酒，不暴飲暴食，適度運動，避免勞累與肥胖 ★有痛風家族史，或肥胖者，應就醫定期檢測尿酸
★痛風發作可冰敷紅腫疼痛部位，切忌用力按摩以免惡化，忌服含阿斯匹靈成份止痛劑，以免增加血液尿酸值，盡快找痛風專門醫師診治

§ 預防痛風的方法
1.平常養成多喝水的習慣
2.不做過度激烈的運動
3.生活作息要正常
4.避免過度壓力的工作
5.保持適當的體重、避免肥胖
6.避免暴飲暴食
7.定期檢驗血液尿酸值

§ 痛風發作時怎麼辦？
1.冰敷正在紅腫疼痛的關節部位
2.讓正在疼痛的關節多加休息
3.切忌用力按摩患部關節以免腫痛更加惡化
4.禁止飲酒
5.切忌服用含阿斯匹林成份的止痛劑，以免反而增加血液尿酸值
6.盡快找痛風專門醫師就醫

引用 http://www.gout.org.tw/contents/gout.htm

(大林慈濟護理部2011/02/09)

高尿酸痛風病患可吃豆類香菇菠菜葡萄酒

(中央社 2005-01-14)近期具公信力的醫學研究顯示，香菇、蘆筍、菠菜等高普林蔬菜和葡葡酒不會影響尿酸，乳製品和豆類有助降低尿酸，這些食物長期名列痛風黑名單食物上；現在獲得平反，患者不必對這些食物敬而遠之。

哈佛醫學院麻省總醫院的 Hyun Choi醫生在最近的「關節炎與風濕症」期刊（Arthritis & Rheumatism）發表一篇大規模的研究，調查一萬四千多人飲食與血中尿酸的關係。中山醫學大學附設醫院過敏免疫風濕科主治醫師魏正宗指出，這項結果 發現吃大量肉類的人，尿酸平均增加值，是吃大量海鮮類者的三倍，每天喝牛奶和每二天吃優格的人尿酸降低，至於蛋白質攝取量與尿酸無關。

在2004年新英格蘭醫學期刊中，Choi醫生也曾發表研究指出，只有肉類、海鮮及酒類，才會增加痛風的機率，高普林蔬菜以及葡萄酒並不會影響尿酸。魏正 宗指出，痛風是高尿酸血症的併發症之一，人體可以把海鮮、肉類、動物內臟、啤酒代謝為一種叫做普林（或稱「嘌呤」，purine）的物質；再進一步代謝就 是尿酸。

魏正宗指出，過去是計算食物的普林含量，把肉類、海鮮、酒類和香菇、蘆筍、菠菜、豆類及其製品一概打入痛風和高尿酸黑名單食物內；然而，經由人體消化普林的實證研究顯示，植物性的普林並不會影響尿酸，葡萄酒中的抗氧化物質也抵消酒類對尿酸的不利影響。

中華民國營養師公會理事長金惠民指出，過去認為植物性普林對尿酸的影響有待商榷，現在對痛風的飲食建議是控制肉類蛋白質攝取量、多喝水、青菜水果營養均衡，至於衛生署網站仍把高普林蔬菜列入痛風禁忌飲食，則需要醫界和營養界再討論決定如何修正。

引用  http://www.tunghai74.org/letters/05-12-19-Gout-Hyperuricemia.htm

痛風 - 飲食小提醒

飲食原則：

1.急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物。
2.不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
3.烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
4.黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味噌、醬油、豆芽等），於非急性發病期，可適量攝取。
5.避免攝取肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）。
6.多喝水，每天至少喝12杯水(約3000毫升)。
7.避免喝酒。因為酒在體內代謝產生-乳酸，會影響尿酸排泄，間接促使痛風發作。
8.避免暴飲暴食。

※普林含量高的食物（每100公克下列食物含150～1000毫克普林，應儘量避免食用）
1.發芽豆類、黃豆。
2.雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
3.白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海
鰻、沙丁魚等。
4.小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
5.小魚干、扁魚干。
6.豆苗、黃豆芽、蘆筍。
7.紫菜、香菇。
8.肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
9.酵母粉。

假痛風與痛風的不同處

由於醫學資訊的發達，大家對痛風已經是耳熟目詳，知道痛風是尿酸高（尿酸鹽結晶沈澱在關節）所造成。預防之道除了定時服用降低尿酸藥物外，要少吃普林含量高的食物及避免喝酒，而在急性發作期時短暫使用消炎止痛藥及秋水仙素控制，痛風是一種非常容易了解和治療的疾病。但有一種關節炎，它是因焦磷酸鈣鹽結晶沈澱在關節，發作時會像痛風一樣波及大腳趾，引起劇烈疼痛，症狀可能會持續幾天，而後便消失。在臨床上常被誤診為痛風，我們稱它為假痛風。表一列出假痛風與痛風的不同處。

引起假痛風的原因？誰會罹患假痛風？

假痛風與痛風一樣，是因關節內的結晶體所造成的。為什麼會形成焦磷酸鈣鹽晶體，到現在還不清楚，可能因荷爾蒙或鐵或鈣或銅新陳代謝失調而引起，動手術和患嚴重的疾病都有可能造成假痛風發作。假痛風易發生於六十歲以上的老年人身上，越老機率越高。男性和女性的比例相當。

假痛風的徵兆症狀？如何診斷？

假痛風急性發作時會像痛風一樣，疼痛會突然出現，關節會紅腫熱痛，症狀消失在幾天後，正所謂來去匆匆。而假痛風復發時的型態因人而異，可能波及膝關節或腳趾。在慢性的假痛風症狀，會時好時壞，疼痛的程度不如痛風，可能同時波及數個關節，尤其是手腕、手指、膝、髖和肩。很特別的是假痛風常與退化性關節炎同時存在。
和痛風一樣，分析病人的關節液如有菱形晶體就能做出確實的診斷。X光檢查可以顯示出軟骨鈣質沈澱的病灶。

假痛風的治療

到目前為止，尚無任何藥物可以溶解焦磷酸鈣鹽晶體，或預防其形成（造成原因不明），不像痛風可用降尿酸藥物來降低尿酸防止結晶形成，因此只能針對減輕發炎所造成的疼痛來進行治療。通常我們使用非類固醇抗發炎藥物來治療，約服用3~10天，如果發作疼痛激烈關節腫脹，抗發炎藥物效果不彰時，可以抽出關節液或將類固醇注入患處關節，以快速減輕發炎疼痛，但次數不可過於頻繁。如果疾病是慢性的且影響多處關節，就必須長期服用非類固醇抗發炎藥物，以避免疾病復發。

多數假痛風患者都可以過正常的生活，不受疾病的影響。假痛風目前尚無治本的藥物，但症狀可透過藥物得到良好的控制。

引用  http://www.uho.com.tw/sick.asp?aid=4686

痛風奇方

奇方：
生馬鈴薯去皮，與生櫻桃去籽後各一半打汁機打汁，取汁，每日一杯，很快就可以轉化治療痛風！

望大家廣而告之，幫助病患者解除病苦！

注意：平時要注意身體的酸鹼度的調整！多吃鹼性的食物！

(僅供參考)幾年前一位朋友得了痛風，記得睡到一半，左腳母指腫痛到受不了，足足大了2倍，
下床也不能走，趕緊就醫，打了一針，吃個藥，半小時就能走了，每天定時吃藥，
一個禮拜報告出來，尿酸指數破7，導致痛風，
醫生回答是酸性體質，又吃太好，是現代的文明痛，不易根治，
發作時吃藥，打針，就可好一陣子，又拿了一張紙給我朋友，
上面寫著少吃與不能吃的食物，這些一半以上都是他的最愛，人生馬上黑白了一片

人生如果這樣下去，跟半個死人有何差別？
牛排，海鮮，火鍋.....，都是我朋友的最愛，都
要少碰那人生又是黑白了一片，真是痛苦呀.....

還好碰到一個好友，告訴我朋友每天睡起，
用兩顆紐西蘭奇異果十2瓶養樂多打汁喝，
結果真的好很多。

又一個朋友教他:
用兩顆檸檬壓汁加入一瓶1OOOcc的水，上班時當開水喝。

真的到現在5年多了，都不痛了，每天想吃什麼就吃什麼，真是爽，因為這也是一種幸福，不是嗎？
所以有痛風的朋友試一試，但要記得不要中斷!

痛風病常識

1 【痛風是怎樣一種疾病，它的發病率如何？】
痛風是一種嘌呤代謝紊亂引起血尿酸增高所致的關節病變。這句話有三層意思 :首先痛風是一種代謝性疾病，這種病主要引起血尿酸高，臨床表現的是關節病變。 痛風像糖尿病一樣，也是一種古老的疾病，早在西元前 400多年，醫學文獻中就有關於痛風的記載。

痛風是一種世界流行的代謝病，越是發達的國家，發病率就越高，所以在歐美國家比較多見。據資料統計，其發病率平均為 0.3 %。在亞洲近幾十年來，此病的發病率正在逐漸上升，日本在第二次世界大戰後，由於蛋白質食品成倍的增加及營養過剩，痛風成了盛行疾病。

近年來隨著人民生活水準的不斷提高及飲食結構的改變，高嘌呤、高蛋白、高脂肪的大量攝入，痛風的發病率也在明顯升高，達0. 2%。它對健康的損害，對工作與生活的影響不可低估。

所以長年堅持有效的防治措施，使絕大多數痛風病人享受和正常人一樣的優質生活顯得尤為重要。

2【有人說痛風是一種“富貴病”，這話對嗎？哪些人易患痛風】？
此話是有道理的。自古以來，痛風就被認為是王公貴族疾病。它的發生與多食美味佳餚、營養過剩有關。一般來說，生活條件較優越的人比生活條件較差的人更容易得痛風病。從痛風病人職業分佈來分析，以幹部、高級知識份子、商業家及其他從事腦力勞動者居多。因為這些人工作條件優越，體力消耗極少，生活水準也較高，所以容易患痛風病。

此外，痛風是一種遺傳缺陷性疾病，具有遺傳傾向，因此對於家族中有痛風病史的人，應注意有患痛風的可能。

3【痛風是怎樣發生的？】
痛風是由於長期嘌呤代謝障礙，血尿酸增高導致尿酸鹽結晶沉積於關節組織而引起炎症反應。而造成血尿酸增高的原因有：

① 遺傳性生成過多：主要由於酶的遺傳突變使體內酶的功能缺乏或功能失調。
② 獲得性生成過多：包括兩個方面 :內源性尿酸增高 (即體內嘌呤分解代謝；)
外源性尿酸增高 (即高嘌呤食物的攝入 )。
③腎臟排泄尿酸的能力降低。各種腎臟器質性疾病引起的腎功能減退 ,而使尿酸排泄減少。

4【痛風有哪些臨床特點？】
（1）年齡：多發於 50歲以上、肥胖男性，少數見於絕經後女性，約 5%，男女比 20∶1。
（2）部位：主要侵犯周圍單一小關節。首次發作多為拇蹠，此後可累及到足背、踝、膝、手指、腕關節等，呈遊走性
（3）時間：常在夜間突然急性發作，經數日至 1～ 2周症情緩解。
（4）症狀：病變關節紅、腫、熱、痛，活動受限，部分伴有發熱。
（5）如未經治療或治療不當，常反復發作，發展為多個關節受累，關節可肥厚、畸形、僵硬。
（6）後期，在耳廓、關節附近骨骼中，腱鞘、軟骨內，皮下組織等可見大小不等的痛風石，破潰後溢出白色尿酸鹽結晶。
（7）晚期，侵害腎臟，形成腎結石，甚至造成腎功能衰竭。
（8）代謝檢查：血尿酸含量增高。
（9）Ｘ線檢查 :後期病變關節附近骨質中出現圓形缺損。

5【痛風病情的發展過程是怎樣的？分幾個階段？】
（1）高尿酸血症期：又稱痛風前期，一般無痛風症狀，僅表現為血尿酸升高。
（2）痛風早期：由高尿酸血症發展而來，有典型的急性痛風性關節炎發作的症狀。
（3）痛風中期：痛風性關節反復發作造成關節腫大，功能障礙，並有痛風結節形成。
（4）痛風晚期：出現明顯的關節畸形及功能障礙，痛風石增多、增大，尿酸性腎病，腎結石發展，腎功能明顯減退。

6【痛風常容易被誤診，最易誤診為哪些病？】
單純的急性痛風性關節炎在急性發作時，多數有明顯的紅腫熱痛及活動受限制，有時伴有發熱，全身不適等症狀常易誤診為風濕性關節炎、急性化膿性關節炎等。有些痛風性關節炎在首次發作時，由於局部紅腫比較明顯以及燒灼樣疼痛，可被誤診為丹毒 (俗稱流火 )、蜂窩組織炎，有的被誤診為滑囊炎。

慢性痛風性關節炎由於病變的關節有變形，最易誤診為類風濕性關節炎。此外有被誤診為外傷性關節炎、牛皮癬性關節炎、慢性滑囊炎、關節結核等。也有部分痛風發作時無明顯的紅腫，僅表現為關節疼痛，也無明顯的關節變形，這種情況下常易誤診為一般的關節勞損或者是骨關節炎。

總之，痛風被誤診為其他關節病的情況，在臨床上不少見，如果病人和醫生對痛風的臨床特徵比較熟悉，對懷疑為痛風性關節炎者常規地進行血尿酸檢查，那麼就不會造成誤診。

7【得了痛風應該採取怎樣的治療方法?？】
目前在痛風的治療方面，西醫主要用兩類藥物，一類是控制關節炎急性發作，代表藥為秋水仙堿，但該藥的副作用較大，最常見的是嚴重的胃腸道反應和肝細胞損害，並且藥效與副作用呈正相關，患者常難以耐受。

其次是一些消炎止痛藥，如消炎痛、芬必得、扶他林等等，這類藥物也有明顯的胃腸道反應、皮疹、發熱、腎絞痛及激發急性痛風發作等等。

由於痛風為非根治性疾病，患者往往需長期服藥，而這些副作用都給患者帶來痛苦，給醫生的用藥也帶來困難。鑒於西藥有諸多副作用，目前臨床都注意採用中醫中藥治療痛風，其療效較顯著，副作用小，已為廣大痛風患者所接受。

8【除了藥物治療外 ,痛風患者還要注意哪些方面？】 到目前為止，痛風尚無根治的方法，因此每個病人，都應長期不懈地堅持自我保健與合理的治療。

【治療痛風總的原則是：】
合理的飲食控制、充足的水分攝入、規律的生活制度、適當的體育鍛煉、有效的藥物治療、定期的健康檢查。在這前提下進行綜合的防治。

① 去除病因：
肥胖及糖尿病是痛風的誘因，調節飲食，控制熱量攝入，避免過胖是防止痛風和高尿酸血症的重要環節。特別要避免暴飲暴食、酗酒。同時消除緊張、過度疲勞、焦慮、強烈的精神創傷，還要避免外傷、受寒等誘發因素。此外，痛風常伴有高血壓、高血脂、糖尿病，故要積極防止以上疾病。
② 注意休息，多飲水。
急性發作時宜臥床休息，抬高患肢，避免關節負重。尿酸易溶解於鹼性液中，當尿ＰＨ小於 6. 0時，宜服鹼性藥，同時要多飲水，保持尿液的稀釋，每日達 2升以上，有利於尿酸的排出，防止結石的形成。蔬菜、水果屬鹼性食物，可能尿液鹼性反應，促進尿酸排出，又能供給豐富的維生素，因此宜多食新鮮的蔬菜、水果。
③ 注意痛風飲食禁忌，避免高嘌呤食物的攝入。
④ 夏秋季節是此病好發季節，需要預防性服藥。

9 【痛風可以預防嗎？有哪些預防措施？】
痛風雖然與遺傳有密切的關係，但後天性的一些因素對促使痛風的發生有重要影響。這些後天因素包括飲食習慣、營養狀況、工作及生活條件、嗜好、體力活動等。下列一些措施對預防痛風的發生有很大的作用 :

(1) 養成良好的飲食習慣，儘量避免吃嘌呤含量較高的飲食。多飲水，保持每天有充足的尿量。

(2) 每日根據工作與活動量安排一日三餐，定量進食，不要吃得過飽，也不要隨意增加進餐次數，以免熱卡及營養過剩導致肥胖。

(3) 對從事腦力勞動及坐辦公室的人，應避免長時間地持續用腦、久坐，要注意勞逸結合，每日應安排一定時間的運動。

(4) 生活要有規律，按時作息，一日三餐定時定量，消除不良的生活習慣，尤其是熬夜，情緒要平和，心情要樂觀。

(5) 戒除不良嗜好，如吸煙、酗酒等。

(6) 每年檢查一次血尿酸，以及時發現早期高尿酸血症，及時治療可防止其發展為痛風。

只要堅持做到上列預防措施，則發生痛風的機會將大大減少。

椰子，青木瓜，痛風的救星

椰子有著神奇的功效，對於治療中西醫束手無策的痛風，卻有令人無法想像的療效，只要早晚飲用一顆新鮮椰子水，即使痛風情況嚴重到骨關節變形，⋯⋯依然可以康復。

藥書泰斗嘉眾草師表示，根據統計發現，國人尿酸過高的情形日趨嚴重，而尿酸過高的患者極有會發展成痛風。

高尿酸的形成主要原因有二：

尿酸產生過多；

尿酸排泄減少：
許多患者只有血清尿酸鹽濃度的增高而沒有臨床症狀，只有在發生關節炎時才稱為痛風。

痛風的病理基礎是高尿酸血症，正常人血尿酸值是：
男性2.4-7mg/dL
女性1.6-5.2mg/dL。

當體液中尿酸濃度超過此值時，將因過剩而在組織中沈積，這種尿酸鹽的結晶沈積在關節滑膜、關節骨、軟骨而導致痛風性關節炎，沈積在皮下則形成痛風石。

中西醫均會要求痛風患者不可以攝取高普林食物，然而這些食物可以說是最起碼的美食，要痛風病患完全不吃這些食物，說真的，這種治療的犧牲代價還不小呢！

他們所提供的忌食食物包括有：雞、鴨、鵝、豬等內臟，以及魚、黃豆、發芽豆類、含酵母的飲料如養樂多、啤酒、豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、肉汁、濃肉湯、牛肉汁、雞精、酵母粉、
健素糖等。

以上的食物對痛風患者來說，每一樣都必須忌口，那麼在飲食的享受上，他們都被排除在外，甚至平時可選擇的食物，必須去掉一大半以上，那麼人生還有什麼意義呢？

嘉眾草師以編著《小偏方治大病》、《草藥驗方大全》、《補酒藥酒大全》、《漢方治百病》、《癌症驗方大全》等等大部頭醫藥叢書聞名於世，他提供的驗方無不受到民眾的好評，為了對付中西醫束手無策的痛風，嘉眾草師特別介紹椰子食療法，患者只要每天飲用一至三粒新鮮椰子，一至兩個小時痛風就不再疼痛，連續飲用二至三個月，症狀即可消除。

如果沒有新鮮椰子，剝殼椰子也可以，每個約在廿至四十元之間。萬一購買不便，則改喝罐頭半天水、椰子水也可以，不過還是以新鮮椰子療效最好。

嘉眾草師表示，許多人耽心椰子會不會太涼？其實這是多慮了，因為患有痛風的人，本身體質會偏燥，高普林會不斷累積，椰子水正好可以清洗積存的痛風石，這是西藥秋水仙很難做到的。

痛風的確是一種令病人非常痛苦的一種病症，當它發作的時候，可以說是「痛不欲生」，這種毛病還真會整人，它發作時間通常是選擇在夜深人靜的時刻。

青木瓜泡茶加新鮮椰子汁：痛風再見了！

藥書泰斗--嘉眾草師親自調製改良式青木瓜泡茶法，療效更理想。

首先購買一個小型青木瓜，洗淨，不削皮，去子，切成小丁，放入鍋中，加四碗水，煮沸後小火再煮二分鐘，關火，放入一湯匙之任何茶葉浸泡，半小時後將茶水倒出，加入一個新鮮的椰子汁（如無新鮮椰子則使用罐頭椰子汁也可以），將茶水椰子汁裝瓶做為一天之飲用茶水。任何時候均可飲用，其療效是西醫無法望其項背者。

嘉眾草師表示，據實際臨床經驗，加入新鮮的椰子汁效果更佳(須常期喝) 。

台南縣仁德鄉後壁村長劉結慶患胃痛多年，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，一個月後竟治癒宿疾，家人尿酸過多喝了青木瓜泡茶也不藥而癒，劉村長因而種了許多木瓜，送給有病的親友鄉親。

劉村長說，青木瓜最好選擇果實肥短，容量比較大，將木瓜頂部切開，挖出木瓜內的種籽，再開一個小缺口方便倒茶水，另一邊開個小洞透氣，放入茶葉、倒進沸水後蓋回木瓜頂部，並以牙籤固定，泡茶過程和一般茶葉相同。

劉村長表示，茶葉使用一般品質的烏龍茶即可，味道不錯，他當做茶水喝了一個月，困擾多年無法治癒的胃痛居然不藥而癒，自己也感到驚訝。他把木瓜茶葉拿給在醫學中心任職的友人檢驗，證實木瓜酵素有益健康，現在只要果園木瓜有適合的果實，就拿來與親友分享。

種植木瓜多年的農民徐福昌說，本地民眾所指的青木瓜，就是還未成熟、果皮仍呈青綠色的木瓜，一般木瓜要四個月左右才會成熟，但成熟後就沒有療效，青木瓜大約在三個月大左右採收，這時果實較大，果實內的「木瓜奶」含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，還可以切塊連同排骨熬湯，或切細絲加蒜頭炒，都非常可口，對人體也沒有不良影響。

多吃十榖米飯  可預防痛風

缺水  小心痛風找上門

(中國時報邱俐穎)戶外活動需要適當補充水分，不過長時間在冷氣房工作也別輕忽，否則痛風可能就找上門！醫師臨床發現，辦公室上班族常因工作忙碌，一整天沒喝上幾口水，水分補充少、小便也少，加上又長時間待在冷氣房裡，結果造成血中尿酸偏高，引發痛風。

台大醫院家醫科主治醫師姚建安表示，長時間在戶外活動者，多會有意識要補充水分，避免中暑，但待在冷氣房裡的上班族反而容易因身體乾爽、不流汗，輕忽水分的補充，結果引發痛風，腳整個紅腫熱痛，根本寸步難行。

姚建安說，即使不流汗，一天人體也會在無感覺的情況下，流失600到800毫升的水分，人體水分不足就可能造成結石、痛風。他說，每天建議飲水量應達2000到3000毫升，若流汗量大或待在不通風環境，應再多補充500毫升水量。

夏天水分補充重要，也別忽略電解質。姚建安指出，人體流汗時，電解質也會隨汗水排出，若是光喝水，不補充電解質，一旦身體電解質被稀釋、不足，輕則疲勞，重則周圍事物反應變慢，甚至呈現半昏迷狀態。

要補充水分和電解質，市售運動飲料是很多民眾的首選，但運動飲料熱量、糖分高，攝取過多不只造成肥胖，糖尿病患更要小心飲用。

姚建安建議，現在油電雙漲，民眾要補充水分電解質可在水中加入適當鹽分最實在，以免電解質失調，此外夏天待在冷氣房裡，體表水分容易蒸發，更別忘多喝水。

痛風預防方面：

平常我們需多喝水；飲食方面：高膘呤、高尿酸的食物，少吃或不要吃！

例如：

a.各種動物的內臟(牛、羊等之心、肝、腎臟) 　　　　　

b.豆類食物(紅豆、黑豆、綠豆、士豆、花豆…) 　　　　　

c.海鮮類(各種有殼之貝殼及一些魚) 　　　　　

d.酒(各種酒、啤酒) 　　　　　

e.香菇 　　　　　

f.海鮮或豬肉之火鍋湯 　　

另外，在一個人身心遭受較大的壓力，如開刀、感染、熬夜、被告(上法院)、失眠，或家庭、事業有重大變故時，也會容易發生痛風症。那麼怎麼辦呢？不要急！只要找到合格的好醫師，他一定會作正確的診斷及最好的治療。　　

在平常時候，非急性發作時，除了每天吃降尿酸的藥物外，要作適當的運動。多喝水，多吃蔬果，少吃大魚大肉，少喝酒，那麼一定可以遠離痛風症的煩惱。

怎樣避免痛風

心吃太好，導致痛風發作！連放好多天的假，就是和朋友聚會的好時刻！但因為每天都有聚會，害得自己都吃太好了....如果已經有痛風的朋友，更是要小心，不要因為一時歡樂聚餐，害得自己隔天不能走路囉!!

痛風發作時的食物禁忌！

痛風發作時，不可吃牛肉、羊肉、鵝肉、有外殼的海鮮、內臟，任何豆類和其副產品，芽菜、芝麻、豆腐、豆油、醬油、菇類、波菜、筍、脂肪、白糖、鳳梨、芒果、茄子、糯米、魷魚、墨魚、鯖魚、油炸食物，夏天不可吃榴蓮等等！