金魚不是魚

食材料金：NT $ 43 (紐西蘭時價)
所要時間：10 min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★
烹飪難度：中級

材料：（三人份）
雞骨架3付(共約台幣$25) chicken frame
紅蘿蔔1條
馬鈴薯1個或洋蔥(不加也可)
美國芹菜2瓣
米半杯

做法：
1. 將雞骨架放入快鍋中，加水淹過雞肉，煮50分鐘燉爛。
2. 蔬菜切大塊備用。

3. 冷卻快鍋並安全開鍋後，放入切好的蔬菜和米，不緊閉鍋蓋再煮15分鐘至紅蘿蔔中心變軟即可，煮時依個人喜好邊嚐邊加鹽。

說明：
※ 這道菜是在紐西蘭交換借宿時，主人教我作的，一嚐之下驚為天人，他加的東西在台灣比較少見，主要有parsnip、西洋芹鹽、蒜粉鹽、酵母醬、新鮮巴西里，還有美國芹菜和洋蔥。隔天我到超市看到雞骨架三付才1紐幣，骨架上的肉還有很多，非常划算，就以在台灣買得到的食材做了變化煮了食譜上這湯給他們吃，也得到很不錯的評價呢。如果去掉了雞肉，這道菜其實就是用ABC湯煮的粥，這道粥飯也很適合老人、小孩和病人吃喔。

[參考來源] http://blog.xuite.net/iq943/recipe/15078334