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優格會讓雞肉變嫩喔 那我們一起來做迷迭香優格烤雞腿吧
食材料金:NT $15
所要時間:20-25min以上
懶人指數:★★★★★
省錢指數:★★★★★
[材料]
雞腿1支
優格2-3匙
鹽巴1小匙
迷迭香一小撮(沒有迷迭香也可以)
[做法]
1. 雞腿和優格、鹽巴一起放入乾淨的塑膠袋中置於冰箱醃一個晚上。
2. 把醃好的雞腿撒上迷迭香放入烤箱以250度烤20-25分鐘即可。
[ 說明]
1.優格醃雞肉可以讓肉雞的肉質吃起來像土雞喔!這道菜吃起來很西式,作好以後就看到書上介紹用優格讓雞肉肉質變好的小祕方,真是巧啊!
2.用一個塑膠袋就可以輕輕鬆鬆的沾粉了,更懶一點的話,烤好後直接把鋁箔紙放在盤子上吃,完全不需要洗手洗碗,從「生活智慧王」看來的妙方,挖哈哈哈。
2.用一個塑膠袋就可以輕輕鬆鬆的沾粉了,更懶一點的話,烤好後直接把鋁箔紙放在盤子上吃,完全不需要洗手洗碗,從「生活智慧王」看來的妙方,挖哈哈哈。
3.英國人認為雞腿肉是不健康的紅肉,所以雞腿在英國超市遠比雞胸肉便宜許多,拜英國人所賜,開始努力開發許多雞腿料理。這次原作者買了10隻NT49元的冷凍雞腿,真是便宜又好吃、懶到最高點的懶人料理啊。
4.用大烤箱不需要翻面,若用小烤箱的話,因為距離熱源太近,記得要翻面免得烤焦囉。
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