最有益人體的菇類!!有你愛吃的嗎?－金魚不是魚

(1020410原建 1021129新增)菇類食品是一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，也是世界公認的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”含有維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質

【抗流感　3種菇類增抵抗力】

１、香菇：香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高人體適應力有很大作用，多醣體還能提高輔助性T細胞的活力，其中含膽鹼、酪氨酸以及某些核酸物質，更能起到降三高的功用。

２、金針菇：多醣體可促進身體的抗病菌細胞增生，因此能達到消滅腫瘤的功用，金針菇含有的特殊蛋白，可以刺激身體產生更多能幫助抑制過敏反應的細胞激素，因此對哮喘、鼻炎、濕疹等過敏症都有預防能力。

３、草菇：維生素C含量高，能促進人體新陳代謝、提高免疫力，還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，草菇中特殊的蛋白物質能幫助排毒；此外它光胺基酸就多達17種，是人體補充蛋白質的優良來源。