(1020104原建 1030111新增)腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒和維持體內液體平衡的重要器官。全身的血液每小時經過腎臟二十次（血液裡新陳代謝的廢物變成尿排出體外）。腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。
腎臟靠兩百萬個小過濾器(Nephrons)清除血液的污染。任何進入身體的物質、飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病，最嚴重情況要靠人工腎清除血液污染，不然會有生命危險。
《腎虛的癥狀有哪些? 5個動作有效防腎虛》
(1021228原建1030109新增)維生素P又稱生物類黃酮，是水溶性維生素，主要由檸檬素（citrin）、芸香醇(rutin)、檸檬黃素（hesperidin）、黃酮素（flavones）和黃烷醇（flavonals）所構成。維生素P是控制毛細血管滲透性的要素，P來自英文permeability的第一個字母，表示與滲透性有重要的關係。維生素P的主要機能，就是增強毛細血管和調整吸收能力。維生素P對維生素C的消化和吸收有重要影響，兩者有協用作用，可以共同維持結締組織的健康。
(1020113原建 1030108新增)您平常都是怎麼洗米的呢？泡越久越好嗎？其實，洗米可是有學問的喔!教您如何安全洗米又可保留較多營養，分析如下：
1、糙米、胚芽米含豐富的B群，但也容易因土壤汚染吸收殘留微量之重金屬及多氯聯苯，建議選用巿面上「己用液態氮清洗過之免洗米」較為安全，液態氮可去除農藥、重金屬及大多數之污染劑，又可保留維生素B群。
2、白米己去除米糠，較無糙米、胚芽米汚染問題，但其B群含量少。白米吸水速度很快，建議清洗第一次時，加水要用手攪拌快速沖洗、去水、不要浸泡。第二次加水洗米時，快速用手搓揉米粒，並去水共二次，可減少髒水被米吸收而引起異味。
(20121220原建20140108新增)有人話粥、粉、面、飯係中國「四大發明」，當中以粥居於首位，可見粥的重要。不過好粥難求，皆因靚粥底唔易熬，師傅每每清晨便要準備材料，先熬上湯，再落米，熬足好幾個小時先可以煮到綿滑口感。
粥是我們中華民族的祖傳智慧，歷代養生專家及醫學家鄭重推薦，作為卻病延年、滋潤補身、加速康復的食療手段。
吃粥很好，但有些人並不適合吃粥，主要因為粥的分子很細緻，ＧＩ值（升醣指數）很高，粥容易被腸胃所吸收，血糖就很容易上升，這是糖尿病患飲食最要小心 的，所以糖尿病患不建議在空腹的情況下直接喝白粥，食用之前跟醫師討論，再決定如何吃，或是改吃麥片粥；也因為粥的ＧＩ值很高，煮得太爛，腸胃易吸收，接著就轉化成為脂肪貯存，所以肥胖者也要盡量避免吃粥，免得愈吃愈胖。
《山蘇》盛產季節為全年，但夏秋葉子較嫩!!
山蘇近年來因為養生之風盛行，國人喜愛各式山野菜；富含
(970821原建 1030105新增)自製堆肥的方法很多，在家種菜，如何自製堆肥？是許多「都市農夫」共同的疑問，本文將4種適合居家製作的堆肥法一一分解，只要依照步驟進行，種菜成功並不難！
4種居家堆肥法
推薦4種最適合居家製作的堆肥法，如利用密閉的廚餘桶及居家廚餘，就可製成的液肥；只要箱子的空間或小陽台即可的「伯卡西」堆肥，特別針對居家環境的特性及區域介紹。
(20110415原建20140105新增)冬天是高麗菜盛產期，甜味與脆度都很足，而且價格也很便宜，一大顆就能做出許多菜色，市面上也買得到以高麗菜醃漬的台式泡菜、高麗菜乾。擅長中式料理的台中巧味膳房主廚蘇朝庭，便以新鮮高麗菜、台式泡菜和菜乾，變化出可口的料理。
「高麗菜酸」一學就會
(1020524原建 1030105新增)豬肉的腥臊味是因為血水及淋巴的殘留造成。絕大部分的人是用蔥、薑、酒來處理。可是請仔細想想，那只是壓味而已。壓贏了，肉味也沒了；壓輸了，更臭。
(20100207原建20140105新增)提供各類食譜 好幸福喔... 
小孩的媽媽於96年6月初因癌症去世 父兼母職下開始天天為三餐用功 希望寶貝女兒吃的健康又美味 以下是我蒐集的各類食譜資料 您有好的資訊也可以提供給金魚喔...
買的乾酵母其實也是活菌，打開倒出要用的量後，就要立刻封口裝進密封罐內，"立刻"放到冰箱，不能等手頭工作告一段落才放，這樣會讓酵母死掉。
1.酵母粉的保存，是放在冷凍庫（是冷凍庫，不是冷藏）。
(1011022原建 1030104新增)小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」， 除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda） 價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。
【新年家裡清掃必備！廚房浴室黃博士！】
準備材料：
(970909原建 1030104新增)微蟲(Microworm)為一種無害的線蟲Nematode，體白色，無分節，體長可從0.1㎜~2㎜，身體半徑只有0.05㎜，剛孵化的微蟲比豐年蝦無節幼蟲更小，對於許多口徑較小的幼魚來說是很好的餌料。雌雄異體，行有性生殖，一隻微蟲的生命週期約一個月，三天達性成熟，一隻雌蟲平均每1~1.5天可產生10~40 個卵，因此一隻雌蟲一生可產約300隻幼蟲。生活於酸性潮濕的環境中，在小小的容器中就能夠大量培養，主要以有機物和酵母菌為食物，在水中會呈現」S」型 的蠕動，極易使魚苗產生食慾並且進食，微蟲在水中亦能夠存活10~12小時，因此對鬥魚而言，是良好的第一階段餌料。在鬥魚孵化後第二天，即可開始供應微 蟲，餵食兩天之後再改餵豐年蝦無節幼蟲。
微蟲的培養與採收
(1010523原建 1030104新增)家庭菜板發現使用過7天的菜板的表面，每平方釐米就有病菌多達20萬個，有的含有多種致病菌。因此，對菜板的消毒是不可忽視的。
清洗切菜板！記得喔：處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。..由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。正確的方式應該要用鹽巴刷洗，然後再用冷水沖乾淨， 最後在放在陽光下曝曬，這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔 。
以下是個人蒐集相關資訊分享給大家..
(1020326原建 1030104新增)黃瓜，也稱胡瓜、青瓜、刺瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，放久了會逐漸變為黃色，又稱為老黃瓜。黃瓜以其大小形狀區分為「小黃瓜」和「大黃瓜」兩種，可生吃。其瓜肉嫩脆，咬在口中感覺甚佳。在炎熱的夏天，胃的活動力會減低，這個時候吃些爽口的黃瓜是最好不過的了。
小黃瓜種植方法簡單，在春夏生長很快，花開到採收約5至7天即可收成，秋冬成長速度較慢約7至12天。目前小黃瓜已開發製成多種保健食品和化妝品，相當受到 人們的喜愛。小黃瓜含有大量維他命C具有美白功用，小黃瓜中的豐富維他命E則能防止肌膚老化，常吃可以淨化血液養顏美容。
根據維基百科黃瓜原產印度，由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，因隋煬帝忌諱胡人，將其改為「黃瓜」
(原建1000429新增1030103)當第一根白髮竄出時，您的反應是什麼呢？您是一笑置之、還是不相信老之將至，然後試著把白髮一根根拔除？雖說白髮象徵智慧，但具統計，不論男女，美國60%老人使用染髮劑，顯然年輕比智慧對多數人來說，更具吸引力。
家常麵疙瘩 以肉絲、乾香菇、乾蝦米、小白菜為炒料基調，再利用大骨高湯底，將調好的稠麵糊，再一一用筷子撇下鍋煮滾即成，「疙瘩」若不喜歡太大，細條狀撇下鍋，就成了「撥魚兒」，盛到碗裡再舀上一匙豆辦辣椒醬豆腐乳等，或是來兩根剝皮辣椒配著吃，全家都認為這是最經典過癮的家鄉味，能吃飽又便宜。
所謂家常就是有什麼用什麼，配料不用局限，方便即可。 麵疙瘩通常有兩種做法，一種是沒成團的麵糊，直接撥到鍋裡煮，另一種則是揉成麵團，再掰成片狀。
口感一則較軟，一則較Q帶有咬勁，大家可根據喜好自己決定。 做法則十分簡單，也是中式麵食稱的"冷水麵"，就是直接用冷水來揉麵即可。
(1020427原建1030101新增)眷村菜不等於外省菜，很多眷村外省人娶了本省老婆，因此本省菜也成為眷村味道之一。眷村菜和外省人士有關，但眷村菜不等於外省菜，更不等於嚴格定義下的四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜，因為眷村是民生物資匱乏、環境因陋就簡的地方，沒有 條件延續豐富的各地飲食特色，因此若想吃四川著名的樟茶鴨、山東的大蔥燒海參，江蘇的雪菜黃魚燒等等名菜，你得去有名的外省館子吃，眷村菜不是外省名菜， 而是簡樸的家庭菜。眷村菜除了融合了各省家常菜外，眷村的媽媽上台灣各地市場買菜，也漸漸地把本省風味的食材放入了眷村菜中，例如本省人愛吃的空心菜、A菜、莧菜也逐漸進入眷村之中。
這幾年來，眷村菜開始受到注目，隨著全國各地的眷村日漸改建、遷村之後，眷村子弟懷念的家常好滋味，也成為一種懷舊的佳餚。而坐落在寸土寸金的台北市信義區，就有這麼一家遠近馳名的眷村菜：南村小吃店。
南村小吃店原是在眷村四四南村開設，而四四南村的名字源自於聯勤四十四兵工廠，位置就在現今台北市最高貴的地段信義區，在裡面的居民全為聯勤第四十四兵工廠的廠工，分為東村、西村與南村，而南村小吃店就是於民國65年開設。直到現今，四四南村已經拆除，但眷村的好滋味還隨著南村小吃店留存下來。
(1021209原建 1030101新增)我們都希望能在白天精神飽滿，思緒敏銳，不管老闆問什麼，老師考什麼，都能馬上有好的、對的回應，晚上也還能有足夠的體力精神，把晚上該做的事做完，然後一覺到天亮，隔天又容光煥發的出現在同事、同學面前。但是經常的狀況是，白天老是覺得倦怠不堪、頭昏腦鈍，明明覺得有睡，卻又像沒睡，工作繁多或考試臨近時，這種疲勞感更明顯，嚴重的，睡眠不安穩，有時還會失眠，至於晚上就更不用說了，陷入一種疲勞現象的惡性循環。這種看起來沒有病，但卻讓自己有一蹶不振的感覺，不妨讓自己多接觸陽光、多運動，同時補充維他命，尤其是水溶性B群。
B群好元氣 食材怎麼吃
這些好食材 精神滿滿
(1020426原建 1030101新增)誰說補血一定要靠豬肝？許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔！
【男人也需要補血】
(1020326原建 1021229新增)地瓜是最近相當熱門的養生食品，其實不只是地瓜，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，都是營養豐富、健康又防癌的好食品。薯類兼有穀類和蔬菜的雙重好處，它含有豐富的澱粉、膳食纖維，還有維生素B群、維生素C和礦物質，紅黃色的甘薯則含有較高的胡蘿蔔素，維生素A含量高達40毫克/100克。
薯類養生正當紅 防癌護心抗老化
(中時電子報 孫安迪為台大醫師)薯類膳食對保護心血管健康、減少乾眼症、增強抗病能力及預防某些癌症(新聞、網站)等方面，均有重要作用。特別是心臟功能 不全者，均有不同程度的水腫，因常服用利尿消腫藥物易導致體內鉀喪失，多伴有低鉀傾向，病人可常吃馬鈴薯來可補充鉀及蛋白質、糖及維生素、礦物質等營養 素。
製造碗盤的廠商，為了防止在搬運途中盤子會有發霉的現象
新碗盤使用須知
當我們在使
光療儀，作用原理有非熱效應和熱效應兩種。非熱效應：根據人體紅外吸收光譜測定的吸收峰確定波段，易被人體吸收，激活體內生物大分子產生受激相干共振吸收 效應。熱效應：紅光治療頭，照射可透射到人體表皮、結締組織、血管、神經系統、肌肉等，併為活組織吸收，具有改善局部組織缺血；消炎、消腫；止痛；緩解肌 肉痙攣；增強機體免疫的功能。光療儀由紅外燈頭，支架，主機組成。光療儀具有適用範圍廣；操作簡便，安全可靠，無損傷等特點。
名流瘋光療
(1020415原建 1021225新增)不鏽鋼餐具或廚具用久了之後，即使平時清洗的再乾淨，表面也會失去原來漂亮的光澤。
用過期的番茄醬，塗抹在那些失去光澤的，不鏽鋼餐具或廚具上，如：鍋，鍋蓋，刀，叉，勺，不鏽鋼咖啡杯，水壺，高壓鍋等。停留10分鍾，用紙巾擦去後，再用熱水衝洗乾淨，用布擦乾，你的不鏽鋼餐具就會瞬間煥然一新了。
(1020906原建 1021223新增)薏仁是很好的食材，對人體非常好哦，老一輩的人常說 薏仁=益人，夏天煮起來放可存放冰箱。常聽女藝人說她們常把薏仁水當成開水喝．對美白及痘痘很有幫助
紅薏仁補冬 勝燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐
【小妙招】加水冷凍 海鮮能存半年
(來源：大紀元新聞網)眾所皆知海鮮能否吃得安全、健康，與它的新鮮度有關。據美國「健康日」報導，美國食品與藥物管理局（FDA）的專家謝爾克建議，儲存海鮮能採用以下3種方法：
(991023原建1021220新增)膝蓋養生很不錯的保健資訊，請三、四、五年級同學都能研讀一遍，或許能改變一些錯誤的觀念。走路曬太陽遠離退化性關節根據統計，全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎，一走路就痛，不少人因而整天待在家裡，一動也不敢動，導致症狀惡化速度加快，最後真的走不了。「這是個錯誤的觀念。」
高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出，每個人都會老化，關節也是一樣，使用到某種程度後，就會因磨耗而退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時，患者必須要有正確認知，才不會讓症狀急遽惡化下去。
陳勝凱表示，正常人骨頭與骨頭接觸的地方，就是關節軟骨，正常的軟骨組織光亮平滑，但隨著年紀增長，軟骨過度磨耗，軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊，製造過多的關節液，引發紅腫熱痛，久而久之就會出現退化性關節炎。從X光片看來，正常的關節軟骨面平滑光亮，一旦關節磨損，就會出現凹陷。有些病情嚴重者，軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。
(1020416原建 1021220新增)平時穿淺色衣服的時候千小心萬小心，總會弄上一些難以清洗的污漬，或者是洗衣服的時候，不小心與其他顏色的衣服一起洗染了。
【衣服放久會變黃怎麼辦】
(980908原建1021220新增)馬鈴薯又名洋芋、山藥蛋、土豆、薯仔等，為原產於南美洲的茄科植物，體型從球狀、扁圓狀、橢圓形到卵形都有，表皮也有黃色、土白色、紫色、紅色等。因為營養價值高，已成為歐美地區部分國家主食。
馬鈴薯小百科
馬鈴薯是茄科茄屬的一年生草本植物，原產於南美智利。在國外，馬鈴薯可當主食，但在台灣則多為做菜。馬鈴薯在中國各地有不同的稱呼，東北稱土豆、西北稱洋芋、江浙稱洋番芋。
菠菜包含維生素C，蛋白質，脂肪，硫胺素，碳水化合物，灰分，磷、鈣，粗纖維，鐵，胡蘿蔔素，葉酸，核黃素，氟，芸香苷，尼克酸與草酸等，菠菜還包含多量生育酚，菠菜甾醇等成份。古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜。 《本草綱目》中認為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。菠菜不僅含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
菠菜性涼味甘澀，入肝，胃，大腸，小腸經。菠菜具有潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養血止血，養肝明目的作用。可治肝經有熱，頭昏煩熱，眼目昏花或者夜盲症，痔瘡便血，衄血，壞血病，消渴引飲，慢性便秘，口角潰瘍，唇炎，舌炎，皮炎等症。
(1020418原建 1021218新增)芹菜原來是生長在水澤地區附近的野生植物，歐洲在西元前就有食用的記載，中國則是約在唐朝時，由進貢使節引進。
由於芹菜的香氣濃郁，莖葉都能生食、熟食或藥用，很受各國人士喜愛。
(1001012原建 1021218新增)許多人常因為久坐、久站，或是新陳代謝不好造成四肢水腫。
站立 提肛縮陰 消水腫
平常等公車或是工作經常需要站著的人，請多利用機會將兩腳掌打開至極限，它具有提肛縮陰、益精固腎、緊實臀部的效果。 標準動作是腳跟併攏，兩腳掌張開至極限（內角大約160～170度，各人極限不同）。
(1020718原建 1021216新增)素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植
素食為什麼不能吃五辛？
【如何祛除體內濕氣重?!】
濕：有句古話叫：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。」濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。
★祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個「藥」。 這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。 這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品：薏米紅豆湯了。
(20080714原建20131212新增)前幾天 我母親給了我兩根蓮藕，想了半天，不知該如何料理?今天突然想到..酷夏一下，來個涼拌蓮藕吧..於是找一些資料及詢問母親與岳母經驗後，將不同的涼拌蓮藕收集，準備試試口味，當然也要我家兩隻小金魚願意嘗試囉!畢竟現在是我們三人相依為命...
多吃蓮藕養生喔！菜市場就可以買到沾滿泥巴
【過敏體質吃蓮藕】
日本放送協會電視臺11月15日報道，日本的一項最新研究給過敏
日本埼玉醫科大學保健醫療部研究人員分析蓮藕的營養成分後發現，
研究者分析，蓮藕所含的黏蛋白能保護、強化鼻腔和支氣管的黏膜功
(990524原建1021211新增)前幾天我家15歲姐姐失眠，您不相信吧?!那天正好是99年第一次國中基測，5/21日也就是基測前一晚，為便於考試住在考場朋友家中，當晚姐姐2200時就準時上床，準備5/22日第一天基測好好考一考，不料5/22快接近凌晨四點，姐姐打電話給我，直說睡不著，從上床到現在都沒睡，於是趕緊騎摩托車把姐姐接回家，開冷氣並放音樂後，她才入睡...
而現代人壓力大，常常反應在睡眠品質上，出現睡不好的狀況！像是打呼、磨牙或是不定時的翻轉，幾乎每個人都會出現失眠而睡眠有助於新陳代謝，讓身心得到適當的休息。對失眠的朋友來說，該如何解決睡不好覺的痛苦，讓自己夜夜好眠呢？以下提供許多方法分享給大家...
[失眠的食療法系列]
(20080303原建20131210新增)本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解熱毒、潤皮膚之效。
唐人虛詵所著的《本草食療》 中，更記載著「凡味與羊肉同煮，皆可補也。」
(1010606原建 10212104新增)絲瓜別名 菜瓜、彎瓜、水瓜、天羅、布瓜、絲夾、角瓜 科名 葫蘆目 Cucurnitales 葫蘆科 Cucurbitaceae 學名 Luffa cylindrica 英名 Vegetable Sponge 名稱的由來 因絲瓜老化後，內部的組織會成纖維狀而得名....
有很多女生常常會在每天洗完澡後拿絲瓜水來當化妝水補充臉上流失的水分，因為絲瓜水有收斂跟保溼的功用，而且是純天然的，所以用再多也不會有害。絲瓜是台灣夏季常見的食物，果實呈圓柱形和小黃瓜很像，所以在分類絲瓜和黃瓜的親緣關係相近。
絲瓜喜溫暖環境因此選擇土壤濕潤及砂質的土栽種最合適，絲瓜幼苗大約高一尺左右就必須搭架讓它可以攀爬生長。常吃的話有清熱，化痰，涼血，解毒的功用，而且可以生津除煩、化痰止咳、治療咳嗽、疥瘡、乳汁不通等等的症狀。
(980806原建 1021209新增)“饑不擇食”，是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什麼吃什麼，急於填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。
(20111010原建20131209新增)（中央社台北1001009日）各式飲食法和減肥計畫不斷灌輸民眾，減重關鍵在於該吃什麼、或避吃什麼，但英國媒體報導，近期有研究顯示，小小改變生活習慣，就能在不剝奪享受美食的情況下，甩肉享瘦。
「每日郵報」（Daily Mail）線上版報導，研究顯示，用較小的盤子吃飯或在飯前喝水等習慣都可能大大影響腰圍尺寸。
就連跟誰一起用餐都有影響。與男性同伴共餐，讓女性食量變小，而與食量大的瘦子用餐，會讓人有自己也可以多吃一些的錯覺。
(1020816原建 1021209新增)視茫茫以前或許是上了年紀的人才有的現象，但現在由於電腦、手機、平板等3C產品眾多，平均每天盯住螢幕超過3小時以上的人大有人在，視茫茫不再是老年人才擁有的專利，許多30~40歲年輕族群視茫茫的現象越來越普遍，只是症狀輕重而已。
【視力模糊改善最佳選擇-葉黃素】
(20120809原建20131206新增)人的頭皮細胞正常情況下的更新週期是28 天，在正常的皮膚代謝過程中，角質形成細胞不斷從皮膚表
將黑豆100克放入鍋中，加入適量的清水煮軟，將黑豆過
(原建1020429 新增1021206)海帶（學名：Laminaria japonica），別名昆布、江白菜，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類植物，真核多細胞。海帶原產東北亞地區，包括俄羅斯太平洋沿岸、日本和朝鮮北部沿海，後在中國遼東半島和山東沿岸的海洋裏生長，今天中國是世界上最大的海帶生產國。。海帶孢子分為固著器、柄和帶片三部分。在自然環境中生長期為兩年，在栽種環境下養殖期是一年。
海帶含豐富營養，曬乾後可作為食物，常用於中國菜、日本料理和朝鮮料理中，如在日本料理中高湯，多指煮過昆布的水。海帶味苦咸、無毒，含海帶素、岩藻多糖等成分。
(1021022原建 1021204新增)福隆宮創建於明‧永曆年間，原名為「福隆境」，因此，「福隆境」就是火車站附近的市仔頭福隆宮，因為入祀保生大帝成為主神，反而原來的土地公就不為人所知了。
福隆宮所在昔時屬台南府治鎮北坊，位於大北門城内東南向，為當時永康、新市、新化、玉井北向等地農產品銷售至府城匯集之米市，居民聚居成街，繁華一時，稱為「市仔頭街」，大南門内則為「菜市」，同為古舊街名也係先民移墾時，為求海途平安，自福建省同安縣白礁迎奉保生大帝來台。
(1020721原建 1021202新增)芭樂，在台灣一年四季都有的水果，高C高纖維又高抗氧化，芭樂是個全方位的水果。
國內研究發現，珍珠芭樂的抗氧化能力和桑椹、巨峰葡萄同為第一領先群，珍珠芭樂的抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還多。
(1020919原建 1011202新增)金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙，礦物質鈣、磷、鐵，也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分，更含有大量的水分，是水分多、營養均衡的水果。
金 桔能止咳化痰、補中解鬱、消食散寒、止渴解酒、除口臭、醒酒。所含之維生素C和金桔甙能強化毛細血管，增強對嚴寒侵襲的抵抗力，寒冷時吃一些金桔，對防治 感冒及相關併發症有良好作用，同時維生素C和金桔甙還有維生素P對抗血壓、血管硬化、冠心病有所幫助。金桔中的維生素A可以預防黑色素沉澱，減緩皮膚老 化。維生素C有80%存在果皮中，對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆有幫助。
作為一種水果，桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，被醫學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。這麼好的水果，如果能夠常吃，不僅可提高人體免疫力，還可延緩衰老、美容養顏等。但我們今天所著重談的，顯然不在於此。
【桑椹 滋補強壯又養心益智】
